Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam, Voici un délicieux dessert qu'on peut réaliser en ce mois sacré, il est vraiment délicieux. Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 20 min Nombre de personne: pour 6 petits ramequins Ingrédients: Des pêches au sirop Crème:...
Salam, Une recette économique rapide à faire et très bonne. Les m'khabez à la cacahuètes sont très présentables en ces jours de l'aid. Désolée pour le manque du pas à pas, mais mon appareil photo m'a lâché ce jour là! Difficulté: facile Temps de préparation:...
Salam alikoum/ Bonjour, La morue connue en Algérie sous l'appellation du el-Badjij *** باجيج est un poisson très savoureux. Il ne demande aucune marinade ni trop d'épices, juste avec une petite pincé de sel et de poivre noir et on a toute la saveur de...
Salam, Mon pauvre mari souffre d'une petite gastro, ce qui m'empêche en ce moment de faire de bon petits plats en sauce bien épicés et beaucoup d'autres choses. Le menu d'hier était assez léger (même trop ) car cuisiner pour une seule personne ne donne...
Salam, Avec cette chaleur, on a de plus en plus du mal à manger. Voici alors des idées de plats légers, complets et très bons. Au menu, il y avait: H'rira de légumes recette à venir inchallah Avec une tomate farcie qui me restait d'hier, je l'ai haché...
Salam alikoum, Bonjour, Voici un délicieux cake qui sent bien le citron et avec un goût très diffèrent des cakes habituels. Les amandes non émondées donneront plus de goût à ce gâteau. Difficulté: facile Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 45...
Salam alikoum/ Bonjour, Une recette simple, économique et très très rapide à réaliser. Pour accompagner vos grillades, rôtis ou vos salades, pourquoi pas sortir des habituelles pommes de terre frites, riz ou pâtes??... Difficulté:facile Temps de préparation:...
Salam alikoum, Bonjour, Comme l'année passée, je partage avec vous mes modestes tables pour ce mois béni. Chez nous il fait vraiment chaud, on a pas descendu des 35º depuis plus d'une semaine maintenant. Donc au moment de rompre le jeûne, on ne pense...
Salam alikoum/ bonjour Une recette que j'ai fait y a des mois de cela et qui traînait dans mes archives. Le moment est venu pour elle de voir le jour lol. Alors pour ceux qui aiment la viande bien épicée et très relevée, vous voila servi. Accompagné de...
Salam alikoum, Bonjour, Voila de quoi épater vos proches (ou invités) en leur présentant une assiette bien garnies de 7 ou 8 modèles de gâteaux, loll, mais non, mais non, le travail a été exactement le même qu'avec un seul modèle, et oui, une seule pâte,...
Salam alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous un délicieux gâteau de notre chère amie Meriem du blog Cahiers de recettes des pigeons voyageurs. Il est parfumé, doux et très bon. Que demander plus d'un gâteau vite fait? Merci Meriem pour cette succulente...
Bonjour, je partage avec vous ce dessert doux et succulent. cette crème brûlée était très appréciée chez moi et les pots se sont "essuyés" lol. Essayez la et vous allez le constater par vous même. Ingrédients pour 4 personnes (2 louches par pot): 4 jaunes...
Salam alikoum, Bonjour, Voici une recette que je fais très souvent. Dans le titre j'ai précisé que ce gratin n'était pas gras, cela est dû à la manière de cuire les aubergines qui est très simple, savoureuse et avec pas trop de remords. Enfin, essayez...
Bonjour, Une recette que j'ai vu à la télé et sans plus tarder je la réalise le soir même. Avec une petite salade de lentilles, ces feuilletées ont constitué notre repas de ce soir la. Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (du commerce ici), 1 petit blanc...
Salam alikoum/ Bonjour, Une petite astuce que je partage avec vous pour avoir un bon gratin d'aubergines bien léger. Tous ceux qui ont goûté à mon gratin se demandent comment t'as pu avoir un gratin aussi léger ayant frit les aubergines (car il faut l'admettre...
Salam alikoum/ Bonjour, Voici un autre gâteau que j'ai préparé pour la fête de demain inchallah, l'aid el-adha. Je les ai tellement vu durant la fête de l'aid el-fitre, que j'ai fini aussi par les faire car en plus d'être trop bons, super fondants et...
Salam alikoum/ Bonjour, Une belle entrée pour accompagner nos soupes en ce mois de Ramadan. Ces coca me font rappelé mon enfance car c'est les premières que j'ai faite dans ma vie. Très bonnes, croustillantes et fondantes en même temps. La farce peu varier...
Salut la compagnie! Je n'ai pas publié une recette de quiche depuis longtemps, je ne sais pas pourquoi mais l'inspiration de ce côté m'a un peu lâché! Alors en voila une que j'ai faite dans la semaine, elle est très légère vu que l'appareil ne contient...
Bonjour, Alors pour me faire pardonner de ne pas avoir poster de recette de quiche depuis x temps, en voici DEUX pour les amateurs de ce genre de délices, comme moi ... Quiche soufflée au thon Ingrédients: Un fond de pâte brisée, 3 petites boîtes de thon...
Salam, Une autre petite idée pour vos accompagnements en ce mois sacré. Ils peuvent être servi avec la soupe, en soirée avec des boissons ou pour le s'hour. La farce est délicieuse et le travail est minime. Une entrée ou accompagnement prêt en 1 petite...
Bonjour, Un très bon plat qui regroupe le poisson et la pomme de terre. Une belle idée pour déguster le poisson dans un bon petit plat mijoté avec ce froid mais aussi qui nous évitera les fritures. La sauce très savoureuse dans laquelle baigne la pomme...
Salam, Hier c'était le weekend, et qui dit fin de semaine pour moi, dit sortis et achats, donc pas vraiment le temps de faire de multiples plats. Alors voici quelques idées pour un repas vite fait et croyez moi très rassasiant. Donc, mise à par la h'rira...
Bonjour, Dans un précédent billet, je vous ai parlé du pain qui a accompagné nos brochettes de veau. Un pain idéal pour accompagner des plats sans sauce. Léger, bon et rapide à préparer, ce pain peut aussi faire parti de vos p'tits dèj, avec de la confiture,...
Salam, Une délicieuse salade, bien légère que je partage avec vous. Une salade à différencier avec le h'miss qui contient de la tomate grillée en plus et la chlita , qui se cuit une deuxième fois après avoir grillé les poivrons et les tomates, et qui...
Salam Alikoum/ Bonjour, Voici un cheesecake que j'ai préparé quand les fraises étaient en abondant sur le marché. Difficulté: Moyenne Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 00 min Temps de repos: 24 h Pour 8 personnes Ingrédients: 300 gr de biscuit...
