750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...

Publicité

pains & pains farcis

Pain brioché au fromage et aux olives

Pain brioché au fromage et aux olives

Salam alikoum/ bonjour, Alors ce pain est vraiment DÉLICIEUX. Il est parfait pour les sorties, les piques-niques et les plages. Difficulté:facile Temps de préparation: 25 min + temps de la levée Temps de cuisson: 25 min Nombre de personne: pour 6 Ingrédients:...

Lire la suite
Publicité

Kesra ou galette kabyle farcie à la viande hachée

Kesra ou galette kabyle farcie à la viande hachée

Salam alikoum/ Bonjour, On s'approche de la fin et avec pas trop d'idées pour embellir nos table du f'tour (car on a toute notre tête focalisée dans les préparatifs de l'aid . Je vous propose donc cette délicieuse kesra pour accompagner votre chorba....

Lire la suite

khbizattes à la viande hachée (petits pains salés)

khbizattes à la viande hachée (petits pains salés)

Salam alikoum, bonjour Voici une délicieuse recette de petits pains farcis. La pâte à pain est légère avec une mie bien filante. La farce est bien savoureuse et pas du tout sec. Vous pouvez les préparer pour accompagner la chorba ou bien pour les emmener...

Lire la suite

Pain maison hyper moelleux

Pain maison hyper moelleux

Salam alikoum/ Bonjour, Chez moi en Ramadan, y a toujours du pain maison sur table, je ne sais pas pourquoi, mais peut être pour cette odeur du pain entrain de cuire qui me donne la sensation d'un foyer chaleureux, qui nous met en appétit (et ce n’est...

Lire la suite
Publicité

Pains aux olives et aux oignons

Pains aux olives et aux oignons

Salam alikoum/ bonjour Voici le pain aux olives et aux oignons que j'ai préparé l'autre jour pour accompagner le f'tour du mois de Ramadan. C'est un pain qui va entre la foccacia et la fougasse. Comme vous pouvez le voir dans les photos qui suivent, je...

Lire la suite

Petits pains au thon et au fromage

Petits pains au thon et au fromage

Salam alikoum bonjour, Pour vous mettre dans l'ambiance du Ramadan, voici une délicieuse recette de pain farci. La pâte est si légère et la farce est tellement goûteuse que ces petits pains ont disparu avant même que je ne prenne une petite photo de l'intérieur!...

Lire la suite

Khobz eddar -pain maison Algérien-

Khobz eddar -pain maison Algérien-

Salam alikoum/ Bonjour, Une recette qui me vient de Carmen hauteur du blog Cuisine style. Une très belle version de khobz eddar que je vais garder comme la recette idéale pour ce pain: moelleux, doux, fondant avec une mie filante, un pur bonheur de déguster...

Lire la suite

Kesra farcie de fromage et d'olives vertes

Kesra farcie de fromage et d'olives vertes

Salam alikoum/ Bonjour, La kesra est un type de pain consommé en Algérie qu'on trouve sous différentes appellations: agroum akouran en kabyle qui veut dire pain dur, ftira ou khobz f'tir dans quelques familles (ou régions). Ce pain est un excellent accompagnement...

Lire la suite
Publicité

Pain farci au poulet

Pain farci au poulet

Salam alikoum/ Bonjour, Ce délicieux pain sera parfait pour accompagner des soupes (je pense au mois de ramadan) ou pour prendre en pique-nique. N'hésitez pas à l'essayer, il ne vous prendra vraiment pas trop de temps. En plus il est très bon. Difficulté:...

Lire la suite

Kesra * Aghrom akouran * La galette kabyle *كسرة أغروم أقوران *

Kesra * Aghrom akouran * La galette kabyle *كسرة أغروم أقوران *

Salam alikoum/ Bonjour, Sous la demande d'une de mes chères lectrices, je vous publie la recette de la kesra ou la galette kabyle. Considéré comme pain, un pain dur, elle accompagne à merveille la chakchouka, les café, le fromage. Mais qui dit kesra chez...

Lire la suite