Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Bonjour, Comme il fait beau aujourd'hui!! un soleil magnifique auquel on aura droit toute la semaine d'après la météo, et pour cela, je vous propose ses petites tourtes qui seront parfaites pour emmener avec soit en pique-nique.... et si là d'où vous...
Salam alikoum/ Bonjour, Une autre tarte, oui oui, on est un peu sucrée ces derniers temps (Allah yastar les dégâts loll) mais cette tarte est vraiment délicieuse. Simple et très bonne et avec des ingrédients très faciles à en avoir à la maison. Difficulté:...
Salam alikoum/ Bonjour, Un grand merci à mon amie Carmen du blog Cuisine Style pour les belles réalisations de mes recettes durant le mois sacré du ramadan. Allez lui faire un grand tour sur son blog qui en regorge de belles recettes modernes et traditionnelles....
Salam alikoum/ Bonjour, Voici un dessert très léger et fondant en bouche. Rapide à préparer il saura faire le bonheur de vos petits. Difficulté:facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 25 min Quantité:un moule de 25* 25 cm Ingrédients: Pour...
Salam, Encore une table toute simple à partager avec vous. On reste toujours dans nos plats traditionnels pas trop lourds et qui ne demandent pas trop de temps en cuisine. C'est une table pour 2 adultes et une fillette de 3 ans, c'est pour cela que les...
Salam alikoum/ bonjour, Voici des gâteaux que j'ai réalisé en été dernier! Je les ai complètement oublié dans mon ordinateur!! La recette je l'ai vu dans un livre de petits gâteaux secs et économiques, je ne me souviens plus de quel livre il s'agit, car...
Salam alikoum/ bonjour, Les tomates farcies, un grand classique, appelé aussi Dolma tomatiche chez nous. Le plus habituel c'est la farce à base de viande hachée, comme ici. Un plat très convoité en mois de Ramadan, car il est facile à faire, bien consistant...
Salam alikoum/ bonjour, Voila un maintenant un bon moment que j'ai préparé ce délicieux velouté que j'ai trouvé sur le forum des recettes du grand maghreb et d'ailleurs, et proposé par Rachida qui tient aussi le blog de De ma cuisine, mais cela vous devez...
Bonjour, Des petites crèmes très faciles à faire, en un clin d'oeil et hop, vous avez de quoi vous régaler en soirée... Voici une autre recettes tirée de mon livre: Les grands classiques des desserts au chocolat... Ingrédients pour 6 personnes: ♣ 50 g...
Salam alikoum/ Bonjour, De bons petits biscuits fondants et savoureux, économiques et très faciles à préparer, que demander de plus? Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 10 min Quantité: 25 biscuits Ingrédients: 250 gr de...
Les Tartes Tarte d'automne aux amandes et aux poires Tarte aux pommes et à la confiture de lait Tarte à la banane Tarte pommes poires et raisins secs Tarte aux fruits Tarte à l'orange caramélisées Flan pâtissier aux deux agrumes (orange et citron) Tarte...
Salam alikoum/ Bonjour Un grand merci à mes chères amies sur le forum des recettes du maghreb et d'ailleurs et sur la planete du blogging pour m'avoir une fois fait confiance et tester mes modestes recettes. Voici leurs réalisations en images. Elle sont...
Salam, Voila notre table d'hier, en petite quantité comme d'hab La chorba f'rick avec des minies pizza préparées avec le reste de zaâlouka d'aubergines gratinée de l'autre jour à laquelle j'ai rajouté une boîte de thon égouttée, autre idée pour recycler....
Bonjour, J'espère que vous avez passé un excellent week-end. En évoquant le week-end, en voici un des plats qu'on a dégusté en cours de cette fin de semaine. Ces truites ont été farcies d'un mélange de poivrons, tomate et oignon râpés, le tout relevé...
Bonjour, Un petit flash-back à travers cet article pour vous emmener au mois de Ramadan ainsi qu'à la fête de l'Aid, avec une douceur typiquement Algérienne et plus exactement de la capital, Alger, d'où leur appellation, les D'ziriettes ou les Algéroises....
Salam, Une recette qu'on aime bien préparer en ce mois de Ramadan. La chtitha djaj est l'un des classique de la cuisine Algéroise. Elle a une saveur unique grâce à l'épice typique de ce plat qui est l'harour. Cette épice est un mélange de plusieurs épices...
Salam alikoum/ Bonjour, Je vous présente une pâte à brioche très savoureuse, tendre et fondante en bouche. Le secret? C'est le yaourt qui lui donne cette parfaite texture. Et si le yaourt était parfumé, ce serait encore mieux. essayez la et vous n'allez...
Bonjour, Toujours dans le sucré avec les gâteaux de l'aid el Adha inchallah. Cette fois c'est avec des gâteaux plus simples et très appréciés surtout par les plus jeunes grâce à la présence du chocolat... huuuum, imaginez un peu: amandes, pistaches et...
Bonjour, J'espère que vous avez passé un bon week-end ... Ajourd'hui, je partage avec vous un des plats que j'ai fait au mois de Ramadan (ééh oui, je suis un peu en retard moi!!!) c'est un plat Algérien traditionnel... La version originale n'en contient...
Salam alikoum/ bonjour, Alors que le printemps pointe le bout de son nez, ici il fait très froid et on a enfin eu la chance à la pluie après plus de 2 mois de sécheresse. Et qui dit froid chez nous, dit plat chaud et réconfortant, et quoi de plus bon...
Salam alikoum/ bonjour, Cette ratatouille est le plat par excellence en Algerie durant les trois mois d'été. D'une part parce qu'il est composé de légumes de saison qui sont à bas prix et d'autre part car c'est très léger, facile à préparer et qui ne...
Salam alikoum/ Bonjour, Comment vous allez? Oh comme ça fait du bien de vous écrire encore! C'est confirmé, je suis accro à mon blog et je ne peux m'en passer de cette passion qui m'unit à vous. En premier, merci, un grand merci à tous vos messages de...
Salam alikoum/ Bonjour, Un plat que j'ai préparé en cours de cette semaine à la va vite. En moins d'une heure on était attablé entrain de déguster ce merveilleux plat. Ce plat est inspiré du fameux plat traditionnel Algerien Yehani bel djaj sauf que je...
Bonjour, Après une toute petite absence, je vous reviens avec cette recette facile et rapide à préparer mais oh Dieu comme c'était bon... avec une sauce très réduite et onctueuse à souhait et ce léger piquant qu'on ressentait à chaque bouché, un vrai...
Salam alikoum/ Bonjour, Je propose en cette fin de semaine une délicieuse recette à faire en famille pour le week-end. Un plat aussi express que bon, ça je vous l'assure. L'idée est de ma grande soeur et depuis qu'elle m'a filé la recette, je la prépare...
