Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum /Bonjour Voici des petits biscuits très rapides à faire quand on a envie d'avoir quelque chose pour accompagner notre café et qu'on veut pas trop se casser la tête. lol Vous pouvez enrichir ces biscuits en rajoutant plus de fruits secs,...
Salam alikoum/ bonjour, Un plat très présent avec ou sans occasion particulière, en sauce blanche plus que rouge. Pour changer un peu, j'ai voulu voir ce que cela donnait en sauce rouge, et corroyez moi je n'étais pas du tout déçue. très bonne et très...
Salam alikoum/ Bonjour On les demande et on les redemande, on se lasse jamais des muffins et au chocolat encore plus. Une gourmandise pour le goûter! allez c'est le week end, faites vous plaisir! Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de...
Salam alikoum/ bonjour, Retour à la 'normale' concernant nos mets après la fin du mois sacré. Je vous propose donc ce gratin de poisson très savoureux et bien riche, une solution peut être pour celles qui ont des enfants un peu capricieux vis-à-vis de...
Salam alikoum/ bonjour, Voici mon premier bavarois aux fraises. Il faut avouer qu'il était très bon, très léger et très savoureux. Si je devais le décrire, je le dirai avec trois mots: fraîcheur, douceur et légèreté. C'est vrai le titre est un bavarois...
Salam alikoum/ Bonjour, Un délice de tartelettes qu'on a dégusté hier en soirée, bien fraîches et légères, ces petites merveilles vont vous épater soyez sûrs. La crème ne contenant pas d'oeuf est très légère, l'arôme des amandes et le goût subtile des...
Salam alikoum, bonjour mes amis Oui je sais, un long silence et une absence sans donner aucun signe de vie! Mais j'ai bien une raison, et je crois que ceux et celles qui me suivent la connaissent déjà. Comme je suis libre les deux semaines à venir, j'ai...
Ingrédient: 1 pot de lait concentré sucré, 1 cocotte minute, 1 feuille de papier cuisson. préparation: Plier la feuille de papier cuisson et la mettre au fond de la cocotte minute, Poser dessus le pot de lait concentré sucré, couvrir d'eau et porter à...
Salam alikoum/ Bonjour, Voici le 2ème gâteau d'anniversaire que j'ai préparé à ma fille de trois ans pour célébrer ce joli jour entre 'ses amis loll'. Comme les plus grands à la crèche étaient âgés de 3 ans, j'ai évité un glaçage de crème (on va pas me...
Salam alikoum /Bonjour Je l'ai promis à une de mes amie qui me lit régulièrement et je tiens ma promesse aujourd'hui. Voici la soupe de poisson que tu m'avais demandé très chère Wahiba. Je l'ai faite suivant les indications de ma grande soeur. Le résultat...
Salam Alikoum/ Bounjour Une recette bien simple aujourd'hui mais très savoureuse. Avec ce plat, j'ai retrouvé un mélange des deux plats typiques d'Alger le tajine zitoun (tajine aux olives) et la chtit'ha djaje (tajine de poulet en sauce rouge). Une magnifique...
Salam alikoum, Bonjour, Je vous propose un plat nourrissant, bon et qui nécessite pas des heures devant les fourneaux. En effet quelques minutes suffisent pour la préparation de ce succulent plat, surtout maintenant avec le week-end, quand on pas trop...
Salam, Je partage avec vous ma table du f'tour (repas) d'hier, le premier jour du Ramadan. J'essaie de préparer varié et peu de quantité, comme ça pas de restes et chaque jours on a un nouveau menu. J'essaie aussi d'équilibrer entre viandes, légumes et...
Salam alikoum, Bonjour, Me revoici avec une superbe entrée ou bien un accompagnement (comme pour mon cas) avec des carottes au bon goût du cumin. La recette est tirée du blog de Naouel "évasion culinaire" c'est un vrai délice. Difficulté: facile Temps...
Salam alikoum/ bonjour, Un petit dessert rapide à faire et avec pas grandes choses en main, bon et complet. Que demander de plus? Je me suis inspirée de la recette de Myra du blog Mamaya et moi, car sur le forum des recettes du grand Maghreb et d'ailleurs,...
Salam alikoum / Bonjour, Une autre recette de gâteaux trop bons et bien fondant en bouche. Un gâteaux pleins de saveurs qui ressemble beaucoup à boussou la t'massou. Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Quantité: environ...
Salam alikoum/ Bonjour, Je remets sur table un autre classique de ce mois de Ramadan, un gâteau que j'adore déguster avec un bon thé à la menthe, c'est le Khobz tounes chez certains et Khoz el-bey chez d'autres. Peu importe l'appellation, ce gâteau fondant...
Salam alikoum, bonjour Voici un dessert très léger et savoureux. avec cette chaleur, ces petites mousse sont vraiment les bienvenues après le f'tour (dîner du Ramadan) Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: au moins 4 heures Nombre...
Salam alikoum/ Bonjour, Je fais un petit effort pour venir et partager avec vous un gâteau que nombreuses de nous réalisent lors de ce jour béni, le jour de l'aid el-adha, ou la fête du sacrifice. Une douceur bien fondante en bouche avec la texture d'une...
Salam alikoum/ Bonjour, Une autre tarte, oui oui, je vous avez dit qu'on était un peu plus sucré que d'habitude ces derniers temps loll. Une tarte bien goûteuse et très présentable avec les couleurs de cette saison. Une tarte que je vous conseille de...
Salam Alikoum/ Bonjour, Un autre plat typique du mois de ramadan. Il est caractérisé par sa légèreté et sa saveur. Son odeur, son goût sa présentation avec des tranches de citron, tout rappelle ce mois de jeûne. Voici la version en sauce blanche qui est...
Salam alikoum/ bonjour, Pour ce tour de cuisine nº6, j'ai été invité à chercher une recette de chez Xylo2 et mon choix c'est porté sur une recette que je ne n'ai jamais réalisé avant et qui me faisait de l'oeil: la tarte tatin à la tomate. Que dire de...
Bonjour, Voici ma première participation au jeu de blog Tour en cuisine. Pour ma première fois, le tirage au sort m'a envoyé chez: Cuisiner et papoter, d'où j'ai tiré cette recette simple et délicieuse parmi tant d'autres sur qui j'ai flaché: Crème façon...
Salam alikoum/ Bonjour, oui, oui, comme toujours, super en retard pour la publication des réalisations de mes amienauttes, mais wallah (je vous jure) que je suis dépassée, attention je ne m'en plains pas!! car ça fait toujours super plaisir de recevoir...
Salam alikoum/ bonjour, Pour le tour en cuisine nº62, le blog de pascale cuisiner avec ses 5 sens m'a été désigné pour en tester une de ces magnifiques recettes. Y'en avait tellement que je ne pouvais plus trancher. Mais j'ai une un coup de foudre pour...
