Brownies au chocolat fourré à la menthe

11.03.2012

Salam alikoum/ bonjour,

Pour le tour en cuisine nº62, le blog de pascale cuisiner avec ses 5 sens m'a été désigné pour en tester une de ces magnifiques recettes. Y'en avait tellement que je ne pouvais plus trancher. Mais j'ai une un coup de foudre pour ces brownies et quel brownies! Le goût fort du chocolat et la fraîcheur de la menthe ont fait que ces brownies disparaissent en 2 goûters (hé! on est que deux, et terminer 18 parts en deux goûters c'est un peu dépasser les lignes non! Mais essayez les et vous allez me comprendre lol!

Un petit tour maintenant chez natly du blog cuisine voozenoo pour voir ce qu'elle a réalisé de mon blog.

Difficulté: facile

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 min

Quantité: 18 parts

Ingrédients:

170 g de chocolat noir

25 g de cacao en poudre (amer)

2 oeufs

90 g de beurre

100 g de farine

120 g de sucre

1/2 paquet de levure chimique (7g)

Une pincée de sel

18 carrés de chocolat fourré à la menthe (ou selon votre moule)

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre

Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel, le cacao et le sucre

Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange précédent

Bien mélanger puis ajouter le beurre et le chocolat fondus

Mélanger à nouveau puis transvaser la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Bien lisser la surface et introduire 1 carré de chocolat dans la pâte de façon à avoir des parts

Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180º

Laisser totalement refroidir avant de le démouler et le couper en part en suivant les carrés

Saupoudrer de sucre glace et dévorer!

Un tour en cuisine tour nº 62