Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
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Salam alikoum/ Bonjour, Une pâte qui peut vous servir de base ou de recette elle même: brioches, pains, salés ou base de pizza comme ici. Je voulais en faire avec des pizza, mais par manque de temps elle a terminé en pizza couverte. Une pâte magique et...
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Salam alikoum/ Bonjour, D'habitude les recettes de base passent directement sur mon blog son notification de publication, elles servent juste à avoir LA RECETTE classique pour compléter les nouvelles recettes que je vous poste. Celle la n'est pas un classique,...
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Ingrédient: 1 pot de lait concentré sucré, 1 cocotte minute, 1 feuille de papier cuisson. préparation: Plier la feuille de papier cuisson et la mettre au fond de la cocotte minute, Poser dessus le pot de lait concentré sucré, couvrir d'eau et porter à...
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Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, déposer un sachet de congélation (côté bout vers le fond) au fond d'un verre (qui nous servira d'appui) et verser le chocolat dedans, Faire une petite ouverture et décorer vos biscuits . voici...
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Ingrédients pour 3 c à s de harissa: 6 à 8 piments forts secs, 2 à 3 gousses d'ail, Une pincé de carvi en poudre, Une pincé de coriandre en poudre, 5 c à s d'huile d'olive. Préparation: Évider les piments et les placer dans un saladier rempli d'eau pendant...
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Ingrédients: 4 gros oeufs 50 g de farine 70 g de poudre d'amande 100 g de sucre Préparation: Beurrer un moule démontable,couvrir le bat du moule d'un papier sulfurisé et saupoudrer de farine les parois. Avec un batteur électrique, monter les oeufs avec...
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Ingrédients: 150 ml de crème liquide 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre doux Préparation: Porter à ébullition la crème liquide Verser alors le chocolat noir en morceaux Bien faire fondre Incorporer le beurre en petit dès.
Lire la suiteIngrédients: La première pâte: 1 mesure de farine, 1 mesure d'eau tiède, 1 c à s de levure déshydraté, 1 c à s de sucre, Du sel, 3 c à s de lait en poudre. La deuxième pâte: 1 mesure et 1/2 de farine, 1/4 de la mesure d'huile. Préparation: Pour faire...
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Ingrédients pour un moule de 21 cm: 4 oeufs de calibre moyen, 120 g de farine, 120 g de sucre. Préparation: Beurrer un moule démontable,couvrir le bat du moule d'un papier sulfurisé et saupoudrer de farine les parois. Avec un batteur électrique, monter...
Lire la suiteIngrédients pour 2 pizza moyennes: 400 g de farine, 1 c à c rase de sel (ou selon goût), 1 c a c de sucre, 1 c à c de levure instantanée, 1 c à s d'huile d'olive, Eau tiède. Préparation: Mélanger touts les ingrédients secs, Ajouter l'huile d'olive, puis...
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