Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Bonjour, Qui n'aime pas manger devant la télé!!! chez moi c'est presque chaque vendredi soir, histoire de bien terminer la semaine. En général, c'est des pizzas que je prépare à la maison en essayant de varier les garnitures à chaque fois. Cette fois...
Bonjour, Quoi de plus bon qu'une bonne brioche au petit déjeuner pour démarrer la journée, ou bien pour la clôturer si vous êtes de ces chanceux qui prennent leur goûter à la maison... en tout cas pour les enfants, c'est l'idéal, car avec cette brioche...
Salam alikoum/ Bonjour, Je sais que les gâteaux de l'aid traînent toujours sur nos tables, et en ce moment on a pas trop envie de sucré. Donc voici une délicieuse quiche bien savoureuse et rapide à faire. J'ai utilisé des restes de poulet rôti dans le...
Salam alikoum, bonjour, Un hommage à ma maman car cette recette fait partie de l'un de ces classique. Un souvenir d'enfance donc à partager avec vous avec un grand plaisir. Difficulté:élevée Temps de préparation: 05 min Temps de cuisson: 15 min Quantité:pour...
Bonjour, Après le Ramadan et ses plats typiques, l'Aid et ses sucreries, me voici avec un plat ordinaire de touts les jours mais si bon et si savoureux... Des crêpes, que la majorité d'entre nous les adore, une farce à base de poulet et de champignons,...
Salam alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous cette délicieuse salade/ entrée à base de légumes précuits et de crudités... Je voudrai juste préciser que le fromage utilisé dans la recette (fromage blanc à l'ail et aux fines herbes) est appelé Gervais en...
Bonjour, je vous propose aujourd'hui une nouvelle présentation de la délicieuse, la traditionnelle, la fameuse dolma de chou. Dans le passé, j'avais souvent eu un problème pour cuisiner le reste d'un chou, vu qu'il devient tout petit et les feuilles impossible...
Bonjour, Alors comme je le disais hier, je vais publier les recettes des gâteaux cités. On commence donc avec ces tartelettes très fondantes, appréciées par petits et grands, avec un rien d'ingrédients, vous allez faire des heureux chez vous. Ingrédients...
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ces boulettes de pain extra mega bonnes ... d'une mie si légère qu'elles ont filé en un clin d'oeil. Idéal pour un pique-nique, pour emmener en route lors d'un petit voyage, pour accompagner des soupes ou tout simplement...
Bonjour, Je partage avec vous un autre plateau télé pour vous donner des idées si vous prévoyez en faire pour ce week-end. Des minis humburger 100% faient maison ainsi que des croquettes d'aubergine super légères. Pour ces dernières, je vous conseille,...
Bonjour, Après un excellent week-end bien ensoleillé, je commence avec vous la semaine avec ce poulet bien rôti et très croustillant.... vous n'allez sûrement pas me croire si je vous disais que ce poulet n'a pas mis les pieds une seconde au four... aha......
Salam alikoum, bonjour Voici une délicieuse recette de petits pains farcis. La pâte à pain est légère avec une mie bien filante. La farce est bien savoureuse et pas du tout sec. Vous pouvez les préparer pour accompagner la chorba ou bien pour les emmener...
Salam, Un grand classique de la pâtisserie Algérienne, ce gâteau se différencie des restes délices Algériens par son goût peu sucré. Idéal avec du café ou une tasse de thé, c'est le charme des tables Algériennes les jours de l'Aid. Je vous livre la recette...
Salam alikoum/ bonjour, Alors ce pain est vraiment DÉLICIEUX. Il est parfait pour les sorties, les piques-niques et les plages. Difficulté:facile Temps de préparation: 25 min + temps de la levée Temps de cuisson: 25 min Nombre de personne: pour 6 Ingrédients:...
Salam alikoum/ Bonjour, Voici une idée de farcir une pâte feuilletée. La farce est très goûteuse et bien nourrissante à la fois. Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 20 min Nombre de personne: pour 12 pièces Ingrédients: 250...
Salam alikoum /Bonjour Cornets feuilletés farci au thon, oignon cuits, olives vertes, persil et portions de fromage pour lier le tout. Décorés avec du fromage râpé Tajine de petits pois, kefta et oeufs Chlita et pain maison Tomates farcies aux crudités:...
Salam alikoum, Bonjour, Merci encore une fois à mes chères amies d'avoir testé mes recettes. Je vous laisse admirer les belles photos et n'hésitez pas à les féliciter et les visiter sur leurs blogs. Manel avec les cornets feuilletés au thon et aux crevettes...
Salam alikoum, bonjour, C'est avec un grand plaisir que je partage avec vous les réalisations de mes chères aminautes qui étaient plus qu'à la hauteur. Bravo les filles et MERCI pour votre confiance. Le pain brioché au fromage et aux olives par Nadji...
Salam alikoum/ Bonjour, Alors, vous en êtes où avec vos gâteaux hihi, moi il me reste un seul sans cuisson et je le ferai inchallah cet aprèm. Et comme mes nouveaux gâteaux ne sont pas encore prêts pour être publiés (talia/ glaçage pas encore sec) je...
Salam alikoum/ Bonjour, Une version de la paella que je trouve beaucoup plus légère, je la préfère d'ailleurs à la paella de riz car j'adore les vermicelles et pas vraiment le riz! Fideua vient du mot fideos en espagnol qui veut tout simplement dire vermicelles....
Salam alikoum/ Bonjour, Une recette qui traînait dans mes archives et en faisant le tour des photos stockées, je tombe sur elle. Heureusement que je note les ingrédients de mes recettes lors de leur élaboration, sinon ce sera la moitié de mes recettes...
Salam alikoum/ Bonjour, De retour parmi vous mes chères lecteurs et amis bloggueurs. Très contente de vos messages et de vos commentaires. Merci infiniment pour votre fidélité. Une recette très légère et goûteuse au même temps. C'est la même recette que...
Salam alikoum, bonjour, Voici une alternative pour le bourak classique avec les feuilles de dioul. Ces chaussons frits, plus connu sous le nom de bourak l'aâjin (le bourak de pâte) sont très légers, malgré qu'ils passent à la poêle. La farce doit être...
Salam alikoum, Bonjour, Un gâteau qui ressemble beaucoup au m'darbel, ou le typique gâteau maajoun connu en Algérie. La différence avec celui là c'est que la confiture n'y est pas seulement au dessus du gâteau, sinon au milieu aussi! aha! Un vrai délice...
Salam alikoum/ Bonjour, On s'approche de la fin et avec pas trop d'idées pour embellir nos table du f'tour (car on a toute notre tête focalisée dans les préparatifs de l'aid . Je vous propose donc cette délicieuse kesra pour accompagner votre chorba....
