Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum/ Bonjour,
Une recette qui traînait dans mes archives et en faisant le tour des photos stockées, je tombe sur elle. Heureusement que je note les ingrédients de mes recettes lors de leur élaboration, sinon ce sera la moitié de mes recettes qui ne sera pas publiée loll.
Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises.
Difficulté:facile
Temps de préparation: 05 min
Temps de cuisson: 15 min
Quantité:pour 4 personnes
Ingrédients:
400 gr de coulis de framboises (des framboises mixées)
1 paquet de gelée neutre ou au goût framboise si vous en trouvez
5 càs de sucre (vous pouvez rajouter selon l'acidité des framboises)
200 ml de crème liquide
50 gr de chocolat blanc
4 blancs d'oeufs
Une pincé de sel
Préparation:
Faire chauffer le coulis de framboise avec le sucre et la gelée. Retirez dès première ébullition et laisser refroidir
Faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat blanc dedans. Laisser refroidir aussi
Une fois que le tout aura bien refroidi, monter les blanc d'oeuf en neige avec la pincé de sel
Mélanger la gelée de framboise avec la crème au chocolat blanc
La verser sur les blancs en neige en remuer délicatement
Verser dans des coupes ou des verres et mettre au frais pour 4 à 5 heures
Décorer au moment de servir avec une framboise
***********************************
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2013-04-08%2Fverrines-aux-fraises.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2012-08-16%2Fcreme-dessert-double-gout.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2013-04-08%2Fcreme-dessert-legere-aux-pommes.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2012-02-06%2Fentremet-aux-pommes.jpg)