Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum, bonjour,
Un hommage à ma maman car cette recette fait partie de l'un de ces classique. Un souvenir d'enfance donc à partager avec vous avec un grand plaisir.
Difficulté:élevée
Temps de préparation: 05 min
Temps de cuisson: 15 min
Quantité:pour 6 personnes
Préparation:
La recette de base se trouve ici.
Une fois que la crème aura bien épaissie, la diviser en deux partie égales, ajouter un parfum au choix à l'une d'elle (j'ai ajouté parfum noisette) et une cuillère à soupe de cacao amer diluée dans une cuillère à soupe de lait froid dans l'autre partie.
Prendre avec chaque main un bocal et verser simultanément (au même temps, c'est pour ça que j'ai pas pu prendre de photos dans cette étape) dans les ramequins. C'est l'opération la plus difficile, mais avec plusieurs essais vous y arriverez inchallah.
Laisser refroidir complètement avant de les placer au frais pour au moins 4 heures.
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