Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Bonjour, Voila une autre façon de cuisiner et présenter de la viande. Pas la peine de vous dire combien ce gâteau (si on peut l'appeler comme ça) et léger et délicieux car il a le goût de la viande fritte sans qu'elle ne le soit... Pour l'accompagnement...
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 oignon, 1 tomate, 100 gr de fromage râpé, 1 cas de concentré de tomate, 2 cas d'huile d'olive, Sel et poivre noire. Préparation: Nettoyez les légumes et coupez-les en rondelles. Huilez...
Bonjour; Ingrédients: Pour la base: Une douzaine cookies fait maison, 50 g de chocolat fondu, 50g de beurre fondu. Pour la crème au fromage: 200 g de fromage blanc, 1/2 litre de lait, 200 ml de crème liquide, 200 g de chocolat noir, 1 oeuf, 2 c à s de...
Bonjour, Un magnifique tajine trouvé chez Carmen du blog Cuisine Style. Il était divin ce plat, très savoureux et facile à faire à la fois. Réussite garantie. Cela dit, ma version diffère légèrement de celle de Carmen. En effet, j'en ai rajouté 1 c à...
Salam alikoum/ Bonjour, Une table en toute simplicité, c'est celle d'avant hier. J'avais pas trop le temps de faire d'accompagnement pour la soupe, alors le khobz koucha a aussi servi pour ça Donc, il y avait: Djari frick, recette ici M'derbel courgettes...
Bonjour, Encore un petit voyage culinaire où vous allez découvrir (pour ceux qui ne connaissent pas) une merveilleuse pâtisserie Algérienne, l'une de mes préférées d'ailleurs. Des galettes qui fondent dans la bouche avec ce mélange de sucré et de salé...
Bonjour, Encore une partie de pâtes chez moi hier. Tout simplement c'est parce qu'on adore. Dans notre régime de vie, pâtes, riz et lentilles, c'est une fois par semaine, et bien sûr sans oublier les frites :( . Alors pour cette fois c'était des tagliatelles...
Cette recette c'est LA RECETTE que j'utilise à CHAQUE FOIS que je prépare des filets de veau, depuis que je l'ai découvert sur une revue "spéciale cuisine saine", je ne la lâche plus, si vous la goûtez j'en suis sure que vous ferez pareille... Ingrédients...
Bonjour; Ça c'est un plat que je fais et je refais et à chaque fois le même résultat: un délice. Ingrédients: Un blanc de poulet, 1/2 oignon, 1 verre de lait, 1/2 verre de chapelure, 3 oeufs, 100 g de fromage râpé, 1/2 c à c de levure chimique, 2 c à...
Bonjour Alors ma mousse n'est pas vraiment mousse, ni tiramissu, ni charlotte c'est une coupe qui regroupe le tout. Ce jour la, je ne savais vraiment pas ce que je faisais, je me suis juste laissée emporter... et ça a donné ce résultat... Ingrédient:...
Bonjour, Je crois que j'ai un peux tarder pour vous présenter une quiche ou une tarte salée... mais ne vous en faites pas car y en a des recettes mais un peu prise pour les publier... alors voici une quiche bien originale, rapide très bonne, avec des...
Bonjour, Après la gourmandise chocolatée d'hier, voici un autre délice pas moins bon mais salé cette fois. Ces petits biscuits aux fromages seront idéals pour accompagner du jus, de la limonade ou bien en apéritifs. Plus le fromage est fort, plus le goût...
Alors la... cette mousse est un vrai délice. Légère, onctueuse, pas trop sucrée, le dessert idéal. Vous n'allez pas être déçus j'en suis sûre... Ingrédients pour 4 coupes: Deux pots de yaourt (j'ai pris aromatisé, goût citron) 1 c à s de miel (j'aime...
Bonjour, Vous le savez tous désormais, je suis une grande mordue des quiches et tout ce qui lui ressemble. Je trouve qu'une quiche, tourte et même une pizza fait un repas complet, accompagnée d'une petite salade et le tour est joué. Aujourd'hui, je vous...
Bonjour, Aaaah, le chou, comme il est bon quand il est farci. Mais à part farci, je ne connais pas d'autres recettes à base de ce dernier. Peut être on pourra l'ajouter dans les soupes ou dans les sauces comme celles qu'on fait pour le couscous. Peut...
Bonjour, Pour accompagner un tajine, quoi de mieux que du pain maison fait par nos petites mains, tout chaud et tout bon qui parfume toute la maison quelques minutes avant de se mettre à table, surtout en ce mois de Ramadan, cette odeur me rend dingue...
Bonjour; Légère, parfumée et pas vraiment sucrée, cette crème est un vrai bonheur aux papilles... Ingrédients pour 4 à 5 parts: J'ai utilisé comme mesure les pots de la laitière !!! 1 verre de poudre de riz, 1/2 verre de poudre d'amande, 1 verre de sucre...
Bonjour, Une petite douceur pour terminer un repas... pas de problème. En voici de minis charlottes aux fruits multiples... Le dessert idéal pour clôturer un repas léger... Car il faut le dire, les calories, elles en contiennent ces petites douceurs...malgré...
Bonjour les ami(e)s, Il y a quelques jours de cela, j'avais envie d'une bonne pâtisserie, comme celles que je mangeais en Algérie de chez un bon boulanger, mais voila, ici, la pâtisserie n'est pas vraiment leur tasse de thé... les Espagnoles sont plutôt...
Bonjour, Voici une petite idée pour farcir vos tartelettes. Une farce qui sort un peu de l'habituelle viande hachée ou le poulet. Des légumes de saison et une petite boite d'anchois et le tour est joué. Vers la fin de ma réalisation, je suis restée avec...
Bonjour, Avant de commencer avec la recette d'aujourd'hui, je voudrai remercier Ranouza du blog Les recettes de Ranouza de et Dalila du blog À la bonne bouffe de m'avoir choisi parmi leur amies dans le tag de la chaîne de l'amitié. Merci les filles encore...
Attention: vous, ceux et celles qui sont en régime s'abstenir, car c'est une bombe de calories qui débarque dans vos assiettes... Ingrédients: Des pommes de terre, Un mug de lait, 100 ml de crème liquide, Un oeuf battu, Mélange de fromages, j'ai utilisé:...
Cela fait un bon bout de temps que je voulais essayer la tarte au fromage, mais j'hésitais toujours par peur de la rater. Aujourd'hui, je vous viens avec une recette de cette dernière que n'importe qui peut très bien la réussir. Je me suis inspirée d'une...
Salam alikoum/ Bonjour, Une recette qui me vient de Carmen hauteur du blog Cuisine style. Une très belle version de khobz eddar que je vais garder comme la recette idéale pour ce pain: moelleux, doux, fondant avec une mie filante, un pur bonheur de déguster...
Bonjour, Je vous présente ces petits cakes si mimis et siiiiii bon, très légers et merveilleusement parfumés... La crème qui les couvre est très douce et les petites fleurs en pâtes d'amande (reste de mon gâteau baptême) n'ont fait qu'ajouter beauté et...
