Minis Charlottes aux Fruits et au Chocolat Blanc

Bonjour,

Une petite douceur pour terminer un repas... pas de problème. En voici de minis charlottes aux fruits multiples... Le dessert idéal pour clôturer un repas léger... Car il faut le dire, les calories, elles en contiennent ces petites douceurs...malgré que j'ai remplacé la moitié de la crème chantilly par du fromage blanc pour limiter un peu les dégâts

Ingrédients pour 4 minis charlottes:

♣ Des biscuits Boudoires,

♣ Un e petite boite de fruits cocktail,

♣ 100 ml de crème liquide à monter (chantilly),

♣ 100 g de fromage blanc,

♣ 100 g de chocolat blanc,

♣ 2 c à s de sucre glace,

♣ Une noix de beurre pour les moules (ramequins).

Préparation:

♣ Commencer par beurrer les ramequins, j'ai utilisé ceux du flan,

♣ Couper les boudoirs selon la hauteur des ramequins,

♣ Égoutter les fruits et réserver le sirop,

♣ Tremper les biscuits dans le sirop, puis les dresser dans les ramequins,

♣ Monter la crème liquide en chantilly avec une c à s de sucre,

♣ Mélanger l'autre c à s de sucre avec le fromage blanc et le chocolat fondu,

♣ Joindre la crème avec le fromage blanc et les fruits égouttés,

♣ Altérer les couches crème au fruits et Boudoires trempés,

♣ Terminer par les biscuits bien sûr,

♣ Couvrir de papier aluminium et mettre un poids dessus, une boite de yaourt par exemple,

♣ Réfrigérer au moins 6 heures,

♣ Démouler et décorer selon volonté.

 Bonne dégustation...

Comments

[jess]

J'adore les charlottes!!

[Miamana]

Elles sont trop belles! Bravo ma chère!

[asmali]

je passe te souhaiter un agréable week end
bisous ma chère

[chocobelle]

miam! superbe =)

[Faïza]

ohh elle sont belle et tellement gourmande! je la déguste des yeux hummmmmm