Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam, Je partage avec vous la table d'hier. Au menu, il y avait: Chorba beida, ou soupe blanche au poulet. Recette à venir inchallah Filet de poisson avec sauce tomate à l'ail (derssa) Maâkouda de pomme de terre, fromage et persil Salade hmiss Salade...
Salam, Encore une fois, je partage avec vous ma table du f'tour. J'espère que vous trouverez des idées. La chorba frick dont on présente plus accompagnée de bourak l'aâdjine de madame Bouhamed fourré aux oeufs, thon et autres trucs. Recette à venir inchallah....
Salam alikoum/ Bonjour, Voici les croquettes de riz au poulet en sauce blanche que je vous présentais hier. Ces croquettes vous pouvez les préparer comme sur la recette avec une sauce et vous aurez un excellent plat de résistance bien léger en ce mois...
Salam alikoum/ Bonjour Voici un roulé au citron tout frais et tout bon que vous pouvez préparer pour vos soirées du Ramadan. Il accompagne aussi bien le thé que le café. Il est délicieux avec cette crème que j'ai déniché chez mon amie llysa. Llysa l'a...
Salam alikoum/ bonjour, Comment ça va? je fais une petite apparition rapide pour partager avec vous le gâteau d'anniversaire de ma fille qui a soufflé sa 3 ème bougie vendredi dernier. Le gâteau est une génoise cuite en 3 fois (pour avoir un gâteau haut...
Salam alikoum/ Bonjour, D'habitude les recettes de base passent directement sur mon blog son notification de publication, elles servent juste à avoir LA RECETTE classique pour compléter les nouvelles recettes que je vous poste. Celle la n'est pas un classique,...
Salam alikoum/ bonjour, Voici un repas très léger que je vous propose aujourd'hui. Une association de saveurs très réussie. Encore une fois, on voit comment on peut mélanger la viande hachée avec les légumes comme sur la recette des boulettes d'épinards...
Salam alikoum, bonjour Voici un petit délice pour clôturer la semaine en beauté. Des petits gâteaux sans cuisson faciles, rapides et très bons. Une recette à garder sous le coude pour les fêtes de l'aid du nouvel an ou juste sans occasion précise, histoire...
Salam alikoum/ bonjour Je partage avec vous mes pizza du week-end, comme vous pouvez le constater, c'était soirée pizza, au bonheur des enfants, et des grands surtout Pizza au thon, olives et aux anchois Pizza au poulet, champignons et poivron rouge Voici...
Salama alikoum/ bonjour, On termine la semaine avec une recette simple, délicieuse, rapide et très bon marcher. Que demander de plus. Croyez moi que c'était trop bon ces quichettes. Avec une salade verte, un repas léger le soir, il en faut mais, notre...
Salam alikoum/ bonjour Voici des boules au chocolat et à la noix de coco. Ces friandises sans cuisson, très tendres en bouches, se réalisent en un rien de temps. Dans ma recette je n'ai pas rajouté de sucre, on aime pas les choses trop sucrées, mais vous...
Salam alikoum, bonjour, Une très bonne idée que j'ai vu à la télé de la célèbre manal el-alem. aussi tôt vu, aussi tôt réalisée car la recette m'a beaucoup plu. En plus on peut l'adapter à nos goûts et nos ingrédients disponibles. Le seul ingrédients...
Salma alikoum/ bonjour La charlotte, j'adore au chocolat ou au fruits, tout est bon pour moi le soir devant mon écran et la dégustant à la petite cuillère. Celle d'aujourd'hui est avec des fruits 100% maison. Ce qui veut dire plus de parfums et de saveurs....
Bonjour, Encore pour participer aux super jeux sur le forum Les recettes du grand Maghreb et d'ailleurs (on y prend goût lol) j'ai réalisé ces petits feuilletés tirés du blog de jiji qui est à l'honneur ce mois de Ramadan et que j'ai déjà testé son tajine...
Bonjour, Mon plateau télé de ce vendredi comportait comme invité d'honneur les M'hadjeb... ces fameuses "crêpes" traditionnelles Algériennes que nul ne peut y résister devant une belle assiette bien chaude et pour certains bien piquante... Je ne vous...
Bonjour, Alors, contrairement à ce que son titre indique: tajine el-hout ou tajine de poisson pour ceux qui ne connaissent pas l'arabe, dans ce plat y a pas l'odeur du poisson. C'est un plat Algérien, plus précisément des régions de l'est, qui doit son...
Bonjour, Un autre classique très apprécié par tout le monde sans exception. Je vous présente ma nouvelle tarte aux fruits bourrée d'énergie et bien sûr très délicieuse. Je ne l'ai jamais préparé de la sorte, et moins encore mélanger les ingrédients cités...
Bonjour, Après une petite saga de sucré, on revient au salé, que je préfère d'ailleurs, avec cette tourte qui joue aussi le rôle de pain, même plus, je l'ai pris comme second plat ... L'association des épinards avec des produits de la mer m'a toujours...
Bonjour, Je vous présente un gâteau aux parfums de l'hiver. Le mélange du chocolat et de l'orange m'a toujours plu, ce parfum, cet arrière goût, cette texture, j'aime tout dans ces pavés. Ingrédients: ◊ 3 oeufs, ◊ 100 g de chocolat noir pâtissier, ◊ 100...
Bonjour, Un petit voyage vers la cuisine Maghrebine, un plat typiquement Algérien/ Marocain. Un peu inconnu parmi tant de mets Maghrébins, pourtant pas moins bon, ni plus chère, ni plus difficile à préparer. Le Berkoukes en arabe, Abasine en langue berbère...
Bonjour, Cela fait un bon bout de temps que je n'ai pas posté de recettes de quiche/. Pour me rattraper, en voici une offre de 2×1... Régalez vous... Quiche aux oignons et au fromage de chèvre Ingrédients: ◊ Une pâte brisée, ◊ 4 gros oignons, ◊ 200 ml...
Bonjour mes chères amies lectrices et bloggueuses, Me voila de retour après une modeste escapade en famille durant ce week-end et les deux jours qui le suivent. Ici le mardi était un jour férié, alors on en a profité pour faire un petit tour à Burgos...
Bonjour, Alors comment ça va? et pour ceux et celles qui font le Jeûne? J'espère que tout va bien... Après une longue journée avec des températures qui rodent les 35º ici, on a pas trop envie de manger, mais bon il le faut pour pouvoir tenir le lendemain......
Bonjour, Un gratin très léger... oui, oui je dis bien léger et avec des aubergines!!!... car ces derniers ne vont pas passer à la friteuse sinon à la plancha... comme ça, on aura droit à des aubergines savoureux et pas gras du tout... Ingrédients: ♦ 300...
Bonjour, Le plat d'aujourd'hui peut nous servir d'entrée ou d'un repas léger. Basé sur des légumes, il est vraiment idéal pour un repas de soir. Je vous livre la recette... Ingrédients pour 2 à 4 personnes: Environ 500g de courgettes, 2 tomates, 4 oeufs,...
