Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salama alikoum/ bonjour,
On termine la semaine avec une recette simple, délicieuse, rapide et très bon marcher. Que demander de plus. Croyez moi que c'était trop bon ces quichettes. Avec une salade verte, un repas léger le soir, il en faut mais, notre vie quotidienne ne le permet pas, malheureusement
La recette est une fois encore tirée du blog de notre chère amie lilaschouette dans le cadre de notre jeu de blog sur le forum des recettes du grand maghreb et d'ailleurs.
Lilaschouette a utilisé du concentré de tomate, moi je l'ai remplacé par une boite au thon à la tomate.Et pour une touche personnelle, j'ai rajouté quelques olives vertes fourrées aux anchois.
Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min
Nombre de personnes: pour 7 minies quiches
Ingrédients:
2 petites boites de thon: une à l'huile d'olive, autre à la tomate
1 petit oignon
100 ml de crème liquide
2 gros oeufs
Une douzaine d'olives vertes fourrées aux anchois
Préparation:
Éplucher l'oignon et le couper
Mettre tous les ingrédients à part les olives dans un mixeur
Si votre thon ne contient pas d'huile (il est au naturel) ajoutez 2 càs d'huile d'olive
Ne pas saler, par contre vous pouvez ajouter des épices à votre choix, pour moi seulement une petite pincé de poivre noir
Ajouter les olives coupées
Remplir des moules en silicone. Vous pouvez décorer avec une olives chaque part
Enfourner pour 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson en introduisant un couteau au coeur des quiches qui doit ressortir propre
Démouler et servir avec une salade.
Très bonne fin de semaine à tous inchallah
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