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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 09:53

Salam alikoum/ Bonjour,

J'ai fait ce gratin y a quelques jours de cela et j'ai oublié de le publier. Désolée pour celles qui attendaient la recette. Une recette très facile et rapide à faire. Le petit problème (pour moi) un peu sec, mais c'est un gratin à la fin!! Enfin, il était très bon et très léger.

tajine-salk.jpg

Difficulté: facile

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20 + 15 min

Nombre de personne: 4

Ingrédients:

200 gr de viande hachée

300 gr d'épinards

1 oignon moyen

3 à 4 oeufs

1 càs de crème fraîche épaisse

1 càs de chapelure

1 càs de beurre ou margarine

Sel, huile neutre et poivre noir

tajine-salk1.jpg

Préparation:

Dans une large poêle, faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile, du sel et du poivre noir en remuant de temps à autre

Quand la couleur rose disparaisse, ajouter l'oignon finement émincé, laisser revenir quelques 10 petites minutes à feu doux puis incorporer les épinards coupé en petit

5 à 8 minutes, retirer du feu pour que les épinards ne perdent pas tout leur jus

Mélanger cette préparation avec les oeufs et la crème fraîche et la verser dans un plat allant au four beurré

Saupoudrer de chapelure et disposer des noix de beurre sur la surface

Enfourner 10 à 15 minutes à 200º le temps que les oeufs prennent.

**************************************************

Saha f'tourkoum*** Bon appétit

**********************************

tajine, gratin, épinards, viande hachée, ramadan, tunisie, algérie

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Published by Nesyla - dans Plats & Tajine
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commentaires

trèsMaryse & Cocotte 10/08/2012 22:14

très appétissant ce tagine !!! mais c'est vrai que lorsque ça cuit au four c'est toujours un peu !! merci !!

recettedumonde 10/08/2012 17:24

délicieuse idee miam miam !

Julia T 10/08/2012 13:44

ça m'a l'air absolument délicieux! J'adore! Bises Julia

francesca 10/08/2012 10:59

wawwwwwwwwwwwww merci orkhti j'adore les tagines tunisiens !!! boussa kbira

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 10/08/2012 10:32

Ca a l'air bon , en plus c'est une bonne idée pour faire manger les épinards aux enfants
Bises

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