legumes & potages

Gratin de pomme de terre à la béchamel

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum, bonjour, Comment ça va? Voici un délicieux plat, prêt en un rien de temps pour un repas bien savoureux et très économique. Difficulté: facile Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 35 mn Pour: 6 personnes Ingrédients: Environ 1 kilo...

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Gâteau de pomme de terre (entrée/ accompagnement salé)

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous une recette simple, rapide à faire et délicieuse que ce soit pour les grands ou les petits. Une idée que je tiens du fameux programme américain Kitchen Nightmares. Dans l'émission, ce gâteau est élaboré avec...

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Chakchouka/ratatouille tomates et poivrons Algerienne*شكشوكة بالبيض*

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum/ bonjour, Cette ratatouille est le plat par excellence en Algerie durant les trois mois d'été. D'une part parce qu'il est composé de légumes de saison qui sont à bas prix et d'autre part car c'est très léger, facile à préparer et qui ne...

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Gratin d'aubergines très facile et peu gras

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum, Bonjour, Voici une recette que je fais très souvent. Dans le titre j'ai précisé que ce gratin n'était pas gras, cela est dû à la manière de cuire les aubergines qui est très simple, savoureuse et avec pas trop de remords. Enfin, essayez...

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Légumes poêlés

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum / Bonjour, Voici une recette que je considère comme base. Car en plus d'être un excellent accompagnement pour le poisson, le poulet et la viande, on peut la mélanger avec des pâtes types farfarelli, garnir avec une pizza ou faire une bonne...

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Velouté aux légumes

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Et on revient vers la cuisine simple et bien réchauffante. Ce velouté est parfait pour les repas de soir. Bien nourrissant et complet (avec du pain au fromage comme sur la photo) il est apprécié par petits et grands. Perso, on...

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Maakouda au thon -Galettes de pommes de terre-

Légumes & Potages

Par Nesyla

Bonjour, Pour accompagner mon poisson cette fois, j'ai voulu sortir un de la routine: frittes, riz...etc toute en restant dans l'atmosphère du traditionnel et dans les saveurs de notre pays, j'ai fait ces galettes de pommes de terre connu en Algérie sous...

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Pommes de terre farcies au fromage et aux olives

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Voici des pommes de terre farcies à la végétarienne.Elles peuvent être considérées comme plat principal, comme elles peuvent accompagner des viandes ou des poissons. Vous pouvez aussi préparer une sauce béchamel à la place de la...

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Tomates farcies aux oeufs et au fromage

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, Une délicieuse recette que nous faisait ma maman, ça change de la farce à la viande hachée (tomates farcies à la viande hachée), mais c'est surtout économique et super facile à faire. Une recette que vous pouvez garder dans votre...

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Gratin d'aubergines bon et léger

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Une petite astuce que je partage avec vous pour avoir un bon gratin d'aubergines bien léger. Tous ceux qui ont goûté à mon gratin se demandent comment t'as pu avoir un gratin aussi léger ayant frit les aubergines (car il faut l'admettre...

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