Simplement Cuisine

Chaussons aux Fruits de Mer

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous des chaussons farcis aux fruits de mer que j'ai préparé hier pour accompagner notre soupe... Une entrée très légère et savoureuse, loin de la friture très présente en ce mois de Ramadan... Pour la pâte, j'ai...

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Entremet-pudding aux pommes

Desserts

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Un dessert des plus délicieux que j'ai pu préparer. Rapide, simple et pas cher du tout, ce pudding se place parmi mes desserts favori désormais. En une semaine je l'ai refait 3 fois, vous me croyez! Je l'ai sous estimé au début,...

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Millefeuille: Aubergine, Fromage et Tomate

Salades et entrées

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous cette délicieuse salade/ entrée à base de légumes précuits et de crudités... Je voudrai juste préciser que le fromage utilisé dans la recette (fromage blanc à l'ail et aux fines herbes) est appelé Gervais en...

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Boulettes de merlan en sauce rouge

Poissons

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, J'ai fait ce week-end un plat à base de merlan. Voulant changer un peu de la routine de cuire le poisson au four, je l'ai confectionné en boulettes que j'ai fait cuire dans une sauce rouge épaisse. Un vrai délice ces boulettes,...

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Brioche Harry's

Brioches

Par Nesyla

Salam alikoum/bonjour, Une brioche fondante en bouche, parfumée à l'eau de fleur d'oranger et avec une mie extra filante. Difficulté: facil Temps de préparation: 20 mn + temps de lalevée Temps de cuisson: 40 mn Nombre de personnes: Une grosse brioche...

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Gratin d'aubergines très facile et peu gras

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum, Bonjour, Voici une recette que je fais très souvent. Dans le titre j'ai précisé que ce gratin n'était pas gras, cela est dû à la manière de cuire les aubergines qui est très simple, savoureuse et avec pas trop de remords. Enfin, essayez...

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Dolma aux oeufs ou l'oeil Espagnol au poulet

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, On connaît ce plat à base de viande rouge, mais je ne l'ai jamais mangé avec du volaille. Hier c'était ma première expérience et ça nous a drôlement plu...Plus léger, différent en goût mais aussi plus économique Difficulté: moyenne...

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Pizza Soleil : Poulet / Champignon

Quiches & Pizza

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour Je vous viens aujourd'hui avec une pizza qui va beaucoup étonner vos convives. Sa forme, son façonnage n'a rien a voir avec la pizza ordinaire... Dès que j'ai vu ce façonnage j'ai toute de suite était séduite. Appliqué sur une pâte...

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Petits Four Salés au Thon

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Je vous laisse avec ces amuses-bouches très sympas... Ingrédients pour une vingtaine: ◊ 150 g de farine, ◊ 50 g de Maïzena, ◊ 1 petite boite de thon à l'huile d'olive, ◊ Un petit oeuf, ◊ 2 c à s de beurre ou de margarine, ◊ 1 c...

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Gratin individuel de poulet

Salades et entrées

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Une entrée en toute légèreté, des minis gratins soufflés que vous pouvez aussi considérer comme plat principal. Une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon moyen, 1 petit blanc de...

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