Simplement Cuisine

Dolma de courgettes en sauce blanche

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, Un autre plat typique du mois de ramadan. Il est caractérisé par sa légèreté et sa saveur. Son odeur, son goût sa présentation avec des tranches de citron, tout rappelle ce mois de jeûne. Voici la version en sauce blanche qui est...

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Kebda m'charmla*foie d'agneau en sauce*كبدة مشرملة *

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, Un des plats que j'adore préparer en ce mois de Ramadan car d'un côté ça ne prend pas trop de temps et de l'autre pour sa richesse, en plus il est rassasiant et très bon. Avec du bon matloue , ce plat peut constituer un plat unique...

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Table du f'tour* menu du ramadan* idées menu

Menus

Par Nesyla

Salam, Avec cette chaleur, on a de plus en plus du mal à manger. Voici alors des idées de plats légers, complets et très bons. Au menu, il y avait: H'rira de légumes recette à venir inchallah Avec une tomate farcie qui me restait d'hier, je l'ai haché...

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Les réalisations de mes amies du forum *3 et fin*

À vous l'honneur

Par Nesyla

Salam, On termine en beauté avec les réalisations de mes chères amies Carmen et Yas Je commence avec Carmen et le pain galettes à l'ail et à la menthe, sur son blog ici Le kalb el-louz, sur son blog ici L'Abradj ou lam'bardja, sur son blog ici La gâteau...

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Table du f'tour* menu du ramadan* idées menu

Menus

Par Nesyla

Salam, Voici le repas d'hier en toute légèreté. En dehors de la soupe qui était el djari frick , il y avait sur table: Pour accompagner la soupe, des feuilletés à la viande hachée et aux légumes, recette à venir inchallah. En deuxième plat, les tomates...

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Salade de poivrons frits aux câpres

Salades et entrées

Par Nesyla

Salam alikoum /Bonjour Voici une autre version d'une salade de poivrons pas moins délicieuse que celles présentées avant. L'avantage avec celle là c'est que les poivrons sont frits donc beaucoup de temps gagné. Le goût diffère totalement de celle grillée...

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oudinet el-kadi * Gâteau Algérien pour le Ramadan * ودينات القاضي*

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam, Un drôle de nom pour une délicieuse gourmandise. Oudinet el-kadi veut dire les oreilles du juge loll, je ne sais vraiment pas pourquoi on lui a attribué cet appellation alors que ça ressemble plus à une cravate (papillon) ou des noeuds. Enfin,...

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Table du f'tour* menu du ramadan* idées menu

Menus

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Une table en toute simplicité, c'est celle d'avant hier. J'avais pas trop le temps de faire d'accompagnement pour la soupe, alors le khobz koucha a aussi servi pour ça Donc, il y avait: Djari frick, recette ici M'derbel courgettes...

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Les réalisations de mes amies du forum*2*

À vous l'honneur

Par Nesyla

Salam, Voici une autre séléctions des réalisations de mes amies du forum des recettes du grand maghreb et d'ailleurs. Mon amie najet a opté pour le pain aux olives et aux grains de nigelles, sur son blog ici Le pain fleur que najet a fait à deux reprises,...

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M'derbel de courgettes aux olives

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam, Une délicieuse recette que Rachida fondatrice du forum du grand maghreb et d'ailleurs a partagé avec nous sur le forum. Un plat très léger et très savoureux. Elle a remplacé les pois-chiches qu'on trouve dans la version originale du m'derbel avec...

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