Petits Four Salés au Thon

Salam alikoum/ Bonjour,

Je vous laisse avec ces amuses-bouches très sympas...

Ingrédients pour une vingtaine:

◊ 150 g de farine,

◊ 50 g de Maïzena,

◊ 1 petite boite de thon à l'huile d'olive,

◊ Un petit oeuf,

◊ 2 c à s de beurre ou de margarine,

◊ 1 c à c rase de levure chimique,

◊ Une pincé de sel,

◊ Cumin et herbes à pizza,

◊ Des olives dénoyautées pour la décoration.

Préparation:

◊ Dans une terrine, mélanger les ingrédients secs,

◊ Ajouter le beurre ou la margarine ainsi que le thon et son huile d'olive. À défaut de thon à l'huile d'olive, utiliser du thon à l'eau égoutté et ajouter une c à s d'huile d'olive,

◊ Frotter l'ensemble entre la paume des mains, lui ajouter l'oeuf et la rassembler en pâte, l'envelopper avec du papier film et la mettre au frais 30 minutes. Ne pas pétrir.

◊ Reprendre la pâte, former avec l'aide d'un entonnoir, ou un appareil à petits four, des petites bagues et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé,

◊ Planter une demie olive au milieu et faire cuire 8 à 10 minutes dans un four chaud à 160º. Les biscuits ne doivent pas prendre couleur, juste sécher.

Bon Appétit...

 pâte, entrée, apéro, apéritifs, olives, thon

Comments

[ricoclic et ses recettes de tapas]

Miam, des petits fours salés, c'est un régal pour l'apéro.
En plus, ils sont faciles à faire.
Bon appétit, Rico.

[barbara]

hooooo c'est sympa, ça change de ce qu'on a l'habitude de voir !!
bises, bon debut de semaine

[Julia T]

de petite bouchées bien tentantes! Bises

[salima]

sympa tes petits fours salés ! bises

[bouchra]

hum j'aime bcp