Kesra * Aghrom akouran * La galette kabyle *كسرة أغروم أقوران *

Pains & Pains farcis

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Sous la demande d'une de mes chères lectrices, je vous publie la recette de la kesra ou la galette kabyle. Considéré comme pain, un pain dur, elle accompagne à merveille la chakchouka, les café, le fromage. Mais qui dit kesra chez...

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M'khabez à la cacahuète

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam, Une recette économique rapide à faire et très bonne. Les m'khabez à la cacahuètes sont très présentables en ces jours de l'aid. Désolée pour le manque du pas à pas, mais mon appareil photo m'a lâché ce jour là! Difficulté: facile Temps de préparation:...

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Coca croustillantes aux épinards et au thon

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Une belle entrée pour accompagner nos soupes en ce mois de Ramadan. Ces coca me font rappelé mon enfance car c'est les premières que j'ai faite dans ma vie. Très bonnes, croustillantes et fondantes en même temps. La farce peu varier...

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Mon f'tour d'hier* Ma table du Ramadan

Menus

Par Nesyla

Salam, Encore une table très rapide à préparer avec cette chaleur, on s'efforce vraiment à manger. Donc je reste toujours avec les menus légers et bien complets. Hier, place aux produits de la mer. Djari frik, recette ici, accompagné de coca croustillantes...

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Fatayer à la poêle

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam, Voici une délicieuse recette que j'ai découvert sur le blog évasion culinaire. Une idée d'accompagnement pour vos soupes en ce mois de ramadan. Je vous les conseille car la pâte est super légère. Ils n'ont vraiment pas fait long feu, tout est partie...

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Tajine Salk* Tajine tunisien aux épinards

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, J'ai fait ce gratin y a quelques jours de cela et j'ai oublié de le publier. Désolée pour celles qui attendaient la recette. Une recette très facile et rapide à faire. Le petit problème (pour moi) un peu sec, mais c'est un gratin...

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Mon f'tour d'hier* Ma table du Ramadan

Menus

Par Nesyla

Salam, Voici une autre table, celle d'hier, j'espère que ça vous donnera des idées. On commence comme d'hab avec la soupe el djari frick recette ici accompagnée de DÉLICIEUX fatayer au thon d'une amie bloggueuse, recette à venir inchallah En plat principal,...

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Batata coucha* Ragoût de pomme de terre au four

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam alikoum, bonjour, Un plat qui me rappelle beaucoup la cuisine de ma mère car elle nous le faisait très souvent. Un plat plein de saveurs que vous pouvez préparer en ce mois de Ramadan. J'ai fait mon plat avec du poulet, vous pouvez aussi le faire...

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Table du f'tour* menu du ramadan* idées menu

Menus

Par Nesyla

Salam, Mon pauvre mari souffre d'une petite gastro, ce qui m'empêche en ce moment de faire de bon petits plats en sauce bien épicés et beaucoup d'autres choses. Le menu d'hier était assez léger (même trop ) car cuisiner pour une seule personne ne donne...

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Pommes de terre farcies au fromage et aux olives

Légumes & Potages

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Voici des pommes de terre farcies à la végétarienne.Elles peuvent être considérées comme plat principal, comme elles peuvent accompagner des viandes ou des poissons. Vous pouvez aussi préparer une sauce béchamel à la place de la...

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