Sablés à la confiture ultra fondants

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Une recette de petits gâteaux fondants en bouche dés le premier instant. Irrésistiblement bons, ils sont tout simplement l'IDÉAL pour cet aid. Difficulté:facile Temps de préparation: 50 min Temps de cuisson: 10 min Quantité: environ...

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Samsa traditionnelle *Samsa à la pâte maison*صامصة جزائرية*

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam, Un petit gâteau de nos grands mères qui représente aussi les fêtes de l'aid, les mariages et autres occasions festives. La samsa algérienne est à base de pâte faite maison, croustillante et fondante à la fois. La farce peut être à base d'amandes,...

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Délicieux beniouen aux noix *Gâteau algérien pour l'aid*

Friandises

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Le beniouen est une friandise algérienne toujours présente sur ma table de l'aid. Il est simple, facile à faire, sans cuisson et le plus important DÉLICIEUX. Vous trouverez ici une version avec de la farine et des amandes, une...

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Table du f'tour* menu du ramadan* idées menu

Menus

Par Nesyla

Salam, En plein période de préparation pour les gâteaux de l'aid, voici une table à la va vite mais très satisfaisante. Djari frick avec minis pizza feuilletées : restes de poulet, olives, poivrons verts, et oeufs durs Tajine de kefta aux oeufs avec matloue...

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L'aârayech *العرايش*

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, On continue toujours avec nos douceurs pour notre fête de l'aïd. Des gâteaux bien fondants en bouche et pas trop sucré, juste ce qu'il faut. La pâte est la même que pour celle de t'chrek el-mssaker d'hier, d'ailleurs le même jour...

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Tcharek el-m'labes* Tcharek el-m'saker* Gâteau pour l'aid avec plein d'astuces**

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam, On l'appelle 'soltan el-maida' ou le sultan de la table de l'aid à Alger. Un gâteau très présent dans les régions du centre d'Algérie, il est beau, noble et très 'hamma' comme on dit (traduction: il a de la classe). Voici une recette infaillible...

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Faux makrout el-louz *gâteau économique pour l'aid*

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam alikoum / Bonjour, Une autre recette de gâteaux trop bons et bien fondant en bouche. Un gâteaux pleins de saveurs qui ressemble beaucoup à boussou la t'massou. Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Quantité: environ...

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Sablés à la cacahuètes et à la confiture de lait

Biscuits & petits four

Par Nesyla

Salam, Une idée de gâteaux bien économique pour notre fête de l'aid. Rapide, facile à faire et bien bons. La recette me vient du blog les saveurs de llysa qui est à l'honneur ce mois sur le forum les recettes du grand maghreb et d'ailleurs. Merci llysa...

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Mon f'tour d'hier* Ma table du Ramadan

Menus

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Et bien on baisse pas les bras, on cuisine toujours malgré que maintenant avec les gâteaux de l'aid on a plus autant de temps. Mais il faut bien manger en fin de journée En détail, il y avait sur table: Chorba rouge algéroise aux...

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Tcharek el-Aryan/ Demie Lune aux Amandes*تشارك العريان *

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Salam, Un grand classique de la pâtisserie Algérienne, ce gâteau se différencie des restes délices Algériens par son goût peu sucré. Idéal avec du café ou une tasse de thé, c'est le charme des tables Algériennes les jours de l'Aid. Je vous livre la recette...

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