Brioche aux Raisins Secs

Bonjour,
C'est une brioche toute simple que je voudrai partager avec vous aujourd'hui, rien d'exceptionnel sauf l'ordre des aliments qui diffère un peu de l'habituel, car j'ai commencé par les liquides puis j'ai incorporé le solide... ah.. et puis je n'ai pas PÉTRI....

Ingrédients:

• 1 oeuf moyen,
• 1/2 verre de sucre,
• 3/4 du même verre d'huile,
• 1 verre de lait tiède,
• 1/2 paquet de levure chimique,
• 1 c à s de levure déshydratée,
• 1/2 c à c de vanille,
• Une pincé de sel,
• Une poignée de raisin secs,
• Farine.

Préparation:

1. À l'aide d'un batteur électrique, battre l'oeuf, le sucre et la vanille  jusqu'à épaississement, ajoutez l'huile, puis le lait tiède,
2. Incorporez un verre de farine mélangé à de la levure chimique, puis un autre verre de farine mélangé avec de la levure déshydraté, utilisez vos mais dès que le batteur ne peut plus continuer son travail...
3. Ajoutez petit à petit de la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle et légère,
4. Couvrez et laissez reposer 30 à 45 minutes,
5. La reprendre, la dégazer, la recouvrir et la laisser encore reposer 30 à 45 autres minutes,
6. Façonnez les formes voulues et laissez reposez 30 minutes,
7. Badigeonnez de jaune d'oeuf avec un peu de lait et de la vanille,
8. Enfournez 20 minutes à 180º...

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Surveillez la cuisson, ne faites pas comme moi hihihi

Comments

[nibele]

une bien belle brioche,bravo

[asmali]

elle est belle ta brioche!!!et bien dorée...je te souhaite un agréable week endbisous

[dani]

C'est un joli chinois carré que tu nous a fait!!bravo!il est très beau!!bisous!!

[Miamana]

Une superbe brioche moelleuse sans balance, j'applaudis des deuxx mains, bravo!!!!!

[ratiba]

ttres joli bravo et merci pour le partage bisous