Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
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Salam alikoum/ Bonjour, Une version de la paella que je trouve beaucoup plus légère, je la préfère d'ailleurs à la paella de riz car j'adore les vermicelles et pas vraiment le riz! Fideua vient du mot fideos en espagnol qui veut tout simplement dire vermicelles....
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Salam alikoum/ Bonjour, Un gâteau que maman faisait à chaque aid-el-fitr (fête de la fin du Ramadan). Un délice qu'on attendait avec impatience pour déguster avec un bon café au lait. J'ai pas eu le temps, ni la force, de le faire pour cette fête, mais...
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Salam alikoum/ Bonjour, Un grand merci à mon amie Carmen du blog Cuisine Style pour les belles réalisations de mes recettes durant le mois sacré du ramadan. Allez lui faire un grand tour sur son blog qui en regorge de belles recettes modernes et traditionnelles....
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Salam alikoum/ Bonjour, Voici des brioches déééélicieuses, avec le bon parfum du miel et une mie filante... huuum, vous aurez un petit déjeuner d'enfer... La préparation est à la main, mais vous trouverez en bas comment procéder avec une MAP. Difficulté:...
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Salam Alikoum/ Bonjour Très riche en fer, le foie de volaille est recommandé pour les femme qui viennent d'accoucher, les enfants et les personnes qui sont en phase poste opératoire. Cela n'empêche pas les autres personnes de le manger, car en plus de...
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Salam alikoum/ Bonjour, La morue connue en Algérie sous l'appellation du el-Badjij *** باجيج est un poisson très savoureux. Il ne demande aucune marinade ni trop d'épices, juste avec une petite pincé de sel et de poivre noir et on a toute la saveur de...
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Salam alikoum/ Bonjour, Comme c'est la rentrée dans la plupart des coins d'où mes lectrices me suivent (ici pas encore, c'est jusqu'à la semaine prochaine), je vous mets en ligne un plat que vos enfants vont adorer. Moi mon plaisir c'est de voir ma fifille...
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Salam alikoum/ Bonjour, Un gâteau très fort en goût, apprécié par ma famille car ça change vraiment de l'habituel. Le parfum, la texture, la saveur tout a été bien agréable pour eux. Un gâteau aussi bien économique est rapide à réaliser. La recette est...
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Bonjour, Pour accompagner mon poisson cette fois, j'ai voulu sortir un de la routine: frittes, riz...etc toute en restant dans l'atmosphère du traditionnel et dans les saveurs de notre pays, j'ai fait ces galettes de pommes de terre connu en Algérie sous...
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