Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
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Bonjour, Un autre tajine, l'un des plus bon et plus simple que j'ai réalisé et dégusté, surtout en ce mois où on du mal à manger (du moins pour nous), on ne cherche que des trucs légers mais tout en restant dans les senteurs Ramadanesques. La recette...
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Bonjour, Voici un plat très riches en saveurs. Je l'ai découvert y a seulement quelques jours avec ma belle mère, et je l'ai fait le premier jour de ce mois sacré. D'habitude, le tajine ezzitoune -tajine d'olive- se compose de poulet et d'olives, c'est...
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Bonjour, Et voila, il est là cet invité tant attendu qui nous rend visite chaque année ramenant avec lui la bénédiction, la paix et le pardon dans nos foyers et dans nos coeurs. Ramadan Mubarak à tous les musulmans de la terre. Pour débuter ce mois sacré,...
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Bonjour, Mon plateau télé de ce vendredi comportait comme invité d'honneur les M'hadjeb... ces fameuses "crêpes" traditionnelles Algériennes que nul ne peut y résister devant une belle assiette bien chaude et pour certains bien piquante... Je ne vous...
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Bonjour, Ce week-end j'ai fait un plat typique de la région Kabyle de l'Algérie qui se mange beaucoup en été car il est très rafraîchissant et très rapide à préparer. Le couscous peut se préparer de plusieurs façons, chaque recette ou chaque façon refléte...
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Bonjour, Après une toute petite absence, je vous reviens avec cette recette facile et rapide à préparer mais oh Dieu comme c'était bon... avec une sauce très réduite et onctueuse à souhait et ce léger piquant qu'on ressentait à chaque bouché, un vrai...
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Bonjour, Un magnifique tajine trouvé chez Carmen du blog Cuisine Style. Il était divin ce plat, très savoureux et facile à faire à la fois. Réussite garantie. Cela dit, ma version diffère légèrement de celle de Carmen. En effet, j'en ai rajouté 1 c à...
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Bonjour, Encore une de mes recettes rapide à faire et avec peu d'ingrédients. Cela dit, il faut comme même avoir cette sauce à la maison car sans elle le goût ne sera pas tout à fait le même. Ingrédients pour 4 personnes: 3 filets de veau, 1 poivron (rouge...
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Bonjour , Alors je reviens petit à petit vers le blogging j'ai hâte de m'y mettre dedans comme avant, mais j'ai encore plein de petits choses à terminer. Alors voici un plat traditionnel Algérien. Dar Aami ou la maison de mon oncle lol, quel titre intrigant!...
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Bonjour, Un plat que j'ai déjà présenté et que je veux le repartager avec vous tellement qu'il me plaît. Vous trouverez toutes les explications et la recette en détailles en cliquant ici. La seule différence est que cette fois je l'ai préparé avec un...
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