Tartelettes chocolat-poires

30.10.2011

Salam alikoum/ bonjour,

Encore une autre recette aujourd'hui (et bien vous êtes gâtés ) pour ma participation au jeu Tour en cuisine nº17. Cette fois je devais choisir et tester une recette du blog Petites gourmandises géré par gibou. Et c'est alaro du blog mes petites recettes préférées qui viendra piocher chez moi une petite recette à tester. Alors vous connaissez maintenant le principe, petit clic sur le lien d'alaro pour voir ce qu'elle bien pu aimé de mon blog.

Dans mon cas, j'ai flashé sur une recette bien savoureuse, une tarte aux poires et au chocolat, un vrai délice. J'ai opté pour une version individuelle (comme ça je ne servirai personne lolll) un très très bon résultat.

Difficulté: facile

Temps de préparation: 30mn

Temps de cuisson: 10+20mn

Nombre de parts: 12 tartelettes

Ingrédients:

1 pâte brisée

100 g chocolat noir

1 càs de lait

150 g crème liquide

2 oeufs

60 g sucre

Des poires

Sucre glace pour décorer

Préparation:

Étaler la pâte dans les moules à tartelettes et faire cuire 10mn au four à température moyenne

Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de lait au micro ondes

Mélanger le chocolat fondu avec le sucre, les oeufs un à un, puis la crème

Éplucher et coupez les poires en deux, les évider et les laminer finement sans les séparer

Les incliner légèrement et les soulever avec l'aide du couteau

Remplir chaque fond de tartelette avec 2 càs du mélange au chocolat, ou selon la capacité de vos tartelettes, mais il faut pas les remplir jusqu'au top pour qu'elles ne débordent pas en ajoutant les poires, puis disposer par dessus la demie poire

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes

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à très bientôt inchallah

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