Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum/Bonjour
Eh oui, ça arrive de ne pas vouloir cuisiner mais toujours avec cette forte envie de gâter ceux qui sont autour. Ou bien, on a pas trop le temps de passer une heure en cuisine pour préparer quelque chose pour le goûter. Cette tarte ultra rapide est très conseillée ces jours-ci. L'alliance du fondu des pommes et le croquant de la pâte feuilletée vous incitera à l'adopter pour en faire d'autres et d'autres même quand vous avez toute la journée à vous pour cuisiner!!
Ingrédients:
Pâte feuilletée,
2 à 3 pommes,
Un jaune d'oeuf,
2 càs de confiture d'abricot,
1càs de sucre,
Sucre glace.
Préparation:
Découper les bordures de la pâte feuilletée et les superposer tout autour de la base,
Badigeonner les bords de jaune d'oeuf et piquer la base avec une fourchette,
Enfourner et laisser cuire sans que les bords de prennent une couleur dorée,
Éplucher, épépiner et détailler les pommes en cartiers pas très fins,
Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec une càs de sucre,
Sortir la pâte feuilletée du four (les bords doivent être gonflés),
Étaler avec une càs de confiture, et disposer les cartiers de pommes,
Étaler encore la surface des pommes avec le reste de la confiture diluée avec une goûte d'eau,
Remettre au four position grill pour quelques minutes supplémentaires.
Saupoudrer avec du sucre glace.
Bonne dégustation
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