Salteado oriental ou Poêlé à l'oriental

Bonjour,

Une recette que j'ai trouvé dans un magazine de santé un très très bon mélange de saveurs, ce poêlé est vraiment à faire en ces jours toujours si chauds.

Ingrédients pour 2 personnes:

200 g de gambas surgelées,

1 belle courgette,

1 échalote,

1/2 poivron rouge,

Des oeufs selon votre envie et appétit ,

2 c à s de sauce soja,

Huile d'olive, sel et poivre noir,

Des graines de pavot.

Préparation:

Faire chauffer une large poêle ou un wok de préférence avec un filet d'huile d'olive,

Ajouter les légumes coupés en petits dés, assaisonner de sel et de poivre noir et faire sauter quelques minutes,

Retirer dans un plat et incorporer dans la même poêle les gambas décongelées,

Faire revenir une minute puis ajouter 1/2 c à c de graines de pavot et la sauce soja,

Toujours dans la même poêle, pour garder toute la saveur des légumes et des gambas, ajouter de l'huile d'olive et faire des oeufs au plat, 

Monter le plat et déguster aussitôt.

Bon Appétit

Vous avez remarqué la petite intruse!!!

Comments

[tyba]

bravo!!!!!!!!!

[hénia]

C'est un plat nouveau pour moi. très intéressant machallah

[lesjoyauxdesherazade]

facile ,simple et bien varié ,t'as raison c'est plat à faire en ces journées chaudes.bonne journée

[Miss Miamm]

une jolie assiette !!

Bises et bonne journée

[silvi]

super dis donc ! merci beaucoup nesyla !bonne nuit