Salade de poivron, aubergines et thon

Salam Alikoum, salut la compagnie,

Et oui, je reviens très vite loll! et avec une délicieuse salade tiède qui fera bien l'affaire ces jours de froid! Une entrée merveilleusement bonne! oh oui croyez moi, je ne m'attendais pas à un tel bon goût, mais venant de Rachida, rien ne me surprend .

Je vous fais un copier- coller de sa recette que vous trouverez ici, j'ai fait la même chose, sauf que j'ai pas rajouté des olives, car j'en n'avais plus et  adapté la quantité des ingrédients.  Accompagnée d'un merveilleux pain maison, comme elle le conseille c'est encore meilleure. Je suis une bonne élève moi! hein Rachida! .

Difficulté: facile

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20+10 min

Nombre de personnes: 4 

Ingrédients:
3 poivrons verts
1 tomate
2 gousses d’ail
1 aubergine
2 c a s d’huile d'olive
1 petite boite de thon à l'huile d'olive
Du sel et du poivre noir

Préparation:
Griller les poivrons et les aubergines au four ou sur un feu de gaz

Les peler les couper en tout petit morceaux après les avoir épépinées. Laisser de côté
Prendre la tomate la peler et la couper en petit dès

La mettre dans une poêle, lui ajouter 2 c a s d'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées, le poivre noir et le sel, laisser cuire a feu doux
Ajouter les poivrons, l'aubergine, laisser mijoter quelques minutes puis éteindre le feu et incorporer le thon

Décorer avec un oeuf dur, des variantes ou autres

Arroser d'un filet d'huile d'olive et présenter avec du bon pain maison.

À très bientôt inchallah

Ne ratez pas la petite main qui veut tjrs être présente avec nous les grandes personnes

Comments

[bouhedli]

Excellente recette merci et bonne continuation

[radia]

allah yebarek pour la petite main elle est adorable et hyaaa essah, on a envie de la croquer hihihi,tu sais nesyla c le charme de la photo elle devrai y etre a chaque fois......

[Nesyla]

merci ma chère Radia, allah yahafdek!

[Rachida]

HO! oui nesyla un bon choix, c'est un vrai délice, bsahetkoum et merci d'avoir tester ma recette.
Surtout tu es une très bonne élèves, bravo

[graine de blé]

Ca donne envie, surtout avec ce beau pain!

[les joyauxde sherazade]

ça doit être délicieux avec un bout de kesra hmmmm