Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam,
Une idée de gâteaux bien économique pour notre fête de l'aid. Rapide, facile à faire et bien bons. La recette me vient du blog les saveurs de llysa qui est à l'honneur ce mois sur le forum les recettes du grand maghreb et d'ailleurs.
Merci llysa
Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Nombre de personne: environ 25 gâteaux en double
Ingrédients
250 gr de beurre
180 gr de sucre (250 gr dans la recette originale)
2 oeufs
1/2 càc de cannelle (1 sachet de sucre vanillé dans la recette originale)
1/2 sachet de levure chimique
500 gr de farine
100 gr de cacahuètes grossièrement moulues (ajout personnel)
Décoration
1 boite de confiture de lait, recette ici
Des cacahuètes moulues
100 gr de chocolat au choix
Préparation
Mélanger le sucre, le beurre ramolli et la cannelle, bien battre au batteur jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre
Ajouter les oeufs, la farine les cacahuètes moulues et la levure puis ramasser la pâte à la main, faire une boule et laisser reposer la pâte 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper avec un emporte pièces les formes
Disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 160º en surveillant la cuisson
Assembler les sablés deux par deux en les enduisant de caramel. Laisser dépasser la confiture de lait, badigeonner tout le bord du biscuit puis enrouler dans les cacahuètes grossièrement moulues
Décorer avec du chocolat, voir comment ici
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