Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum/ Bonjour,
On connait tous ce gâteau si bon si frais et si doux. On a toutes nos recettes et nos petits trucs. Aujourd'hui je voudrai partager le mien avec vous. Avec une boite de yaourt goût noix de coco, puis imbibé avec le sirop d'ananas, un résultat parfait, surtout quand on lui rajoute encore du caramel pour les plus gourmands.
Difficulté:facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Quantité:pour 6 à 8 personnes
Avec la boite de yaourt, mesurez la farine et l'huile.
Ingrédients:
4 oeufs moyens
150 g de sucre
1 boite de yaourt arôme coco
1 petite boite d'ananas en sirop
1 boite de yaourt d'huile neutre
2 boites et demi de farine
1/2 paquet de levure chimique (7g)
1 pincé de sel
Une noix de margarine pour le moule
Caramel
Préparation:
Commencer par préchauffer le four à température moyenne
Graisser un moule en cristal, en silicone ou autre qui ne colle pas, le napper de caramel, y disposer les rondelles d'ananas. Réserver le sirop
Monter les oeufs avec le sucre
Ajouter le yaourt et l'huile
Incorporer la farine tamisée avec la levure et la pincé de sel
Verser le tout dans le moule et enfourner 30 minutes environ (180º pour moi). Vérifier la cuisson avec un cure-dents
Arroser de sirop et laisser absorber (vous pouvez utiliser tout le sirop ou la moitié, selon la texture désirée)
Laisser reposer 5 à 8 min puis le tourner sur un grand plat. Attention, il faut pas le laisser refroidir car le caramel risque de coller au fond
Déguster bien froid, napper de caramel au moment de servir.
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