Quiche sans pâte -au poulet-

Salam alikoum/ bonjour,

Voici la deuxième recette du jour car le tour en cuisine nº10 a coincidé avec le 9º. Pour cette fois, je devais piocher quelque chose d'un blog très particulier qui présente principalement de la cuisine d'outre mer: mission culinaire à Saint Laurent Du Maroni, et mon choix est tombé sur sa quiche sans pâte ultra rapide pour un résultat géni génial comme elle le dit sur son article lol.

On a dégusté cette quiche comme repas du soir très léger avec une salade de légumes à la vapeur. Le lendemain pour le déjeuner,  je l'ai accompagner d'une jardinière de pomme de terre, courgette, petits pois, oignon et carotte avec une sauce très très réduite, un vrai régale je vous le garantie.

Quand vous terminez de lire mon article, un petit tour chez Fawzia pour voir ce qu'elle a pioché chez moi.

Difficulté: facile

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Nombre de personnes: 6

Ingrédients: 

1/2 oignon

100 g de bacon en allumettes (petits lardons) restes d'escalopes de poulet grillées à la plancha ou sur une poêle

2 c à soupe de farine

25 cl de lait

3 œufs

100 g de fromage râpé

Sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade, une pincé de curry

Un peu d'origan pour saupoudrer le dessus (facultatif)

Préparation:

Préchauffez le four                  

Mixez l'oignon, le lait, les œufs, la farine, le fromage et le poulet (comme j'ai un petit mixeur, je l'ai fait en deux fois)

Saler et épicer

Versez la pâte dans un plat en verre préalablement beurré, sinon, recouvert de papier sulfurisé et cuire 20 à 30 mn à 180º

Présenter chaude, tiède ou froide avec une salade ou des légumes à la vapeur comme moi

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Comments

[sanaa]

excellente quiche, bravo.

[Amélie]

Je trouve ça bien pratique les quiches sans pâte !!! La tienne a l'air délicieuse !
Bonne semaine, bisous

[natt]

une très bonne idée avec le poulet
bonne journée biz

[llysa]

super cette quiche sans pâte bravo ma belle bisous

[Leïla]

Hummm superbe et les épices qui vont avec également !
Bon début de semaine, bisous.