Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Bonjour/ Salam alikoum
Une idée que vous pouvez retenir pour le mois de Ramadan inchallah. Ces petites tartelettes sont très rapides à faire et très économiques. En plus le mode mini, permettra de ne pas laisser les parts car on sait qu'en ce mois, il y a une large variété de nourriture. Les anchois donneront un goût plus prononcé à ces petites entrées.
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 30 min
Pour 6 à 8 personnes (250 gr de pâte brisée)
Ingrédients:
Un petit bouquet de persil ciselé
Des olives
Des filets d'anchois
Sel, poivre noir, une pincé de cannelle et huile d'olive
Préparation:
Couper l'oignon en fines lamelles et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, le sel et les épices
Préparer la sauce béchamel et la verser sur l'oignon complètement fondu. Ajouter le persil et mélanger le tout
Répartir cet appareil sur la pâte brisée préalablement enfoncée dans des petits moules à tartelettes
Planter une olive au milieu et faire un noeud avec les filets d'anchois
Enfourner 30 minutes environ à four moyen. Le dessus doit prendre une belle couleur dorée
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2012-07-20%2Ffeuillete-viande-hachee-legumes.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2013-04-08%2Fchaussons-aux-fruits-de-mer.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2010-08-10%2Fpetits-four-sales-au-thon1.jpg)
/idata%2F3933756%2Farchives%2F2013-04-08%2Fbourek-poivron-aubergine.jpg)