Petits pains au thon

Bonjour,

Avec presque rien sous la main, on a pu profiter de ces merveilleux petits pain au thon qui me viennent directement du fabuleux blog La cuisine de mes racines. Leur forme originale leurs a rajouté élégance et attirance. Voici donc le copier coller de la recette.

J'ai divisé les ingrédients en deux.

Ingrédients:

500g de farine,

1 sachet de levure boulangère déshydratée,

1cac de sel,

2cas de sucre semoule,

10cl de lait tiède, eau

5 cas d'huile (d'olive pour moi),

1petit oeuf ou 1/2 oeuf battu, (pas mis),

2 c à s de lait en poudre (ajout personnel),

Graines de de nigelle (ajout personnel),

Pour la farce:

Du thon en boite,

Persil ,

1/2 oignon émincé,

Sel et poivre,

Jus de citron .

Pour la dorure:

1oeuf battu.

Graines de de nigelle.

Lait et farine. 

Préparation:

Mettre touts les ingrédients de la pâte dans une terrine ou dans une machine à pétrir,

Ramasser la pâte avec de l'eau tiède si comme moi vous avez ajouté de la poudre de lait,

Laisser reposer 30 minutes ou moins en été,

Faire revenir l'oignon émincé avec du sel et du poivre noir. Hors du feu ajouter le thon émietté,

Diviser la pâte en boulettes de la même taille,

Étaler sur un plan fariné, assez fines car elles vont gonfler,

Façonner des petits pains comme montré ci-dessous,

Laisser reposer une dizaine de minutes puis badigeonner de lait et saupoudrer de farine,

Faire cuire dans un four préchauffé à température moyenne.

Bon Appétit

Cette recette a été réalisée dans le cadre du jeu des blogs sur le forum:

Forum des recettes du grand Maghreb et d'ailleurs

Merci Linda.

Comments

[catrine]

Bravo un super apéritif vraiment excellent j'adore un petit délice à ne pas manquer en manger sans modération une très
bonne idée j'aimerais vous posez comme question vos idée elle vienne toute seul ?

[Juwayriyah]

huum super ça donne trop envie ^^ bises

[oum linda]

c'est difficile de voir c'est petites merveilles car je jeune aujourd'hui!
bisou miss

[hanane]

mhh un delice

[linda]

merci nesyla , très bon choix choix , ils sont superbe bisou ;)