Génoise fraises / ananas -Gâteau d'anniversaire-

Salut les amies!

Alors comment ça va? Je profite de ces quelques jours de vacances pour vous faire un petit coucou et partager avec vous quelques trucs que j'ai fait pendant les mois passés. Bien-sûr occasionnellement, car je n'avais vraiment pas le temps. Donc voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille le 6 avril passé. c'était vraiment un jeu d'enfant:

Deux génoises rectangulaires que vous trouverez la recette en cliquant ici, fourrées d'un mélange de 250g de mascarpone + 200 ml de crème chantilly et une petite boite d'ananas coupé en petits dés + 200g de fraises coupées aussi en petits dés (sucrez selon votre goût et laissez dégorger, puis réservez ce sirop).

Après avoir cuit les génoises, je les ai arrosé de sirop d'ananas+ celui des fraises et les ananas (tout le contenu de la boite) et laissé imbiber toute une nuit. Le jour J, j'ai dressé la première génoise dans le plat de service, étalé de crème mascarpone, chantilly et fruits, j'ai fermé avec la deuxième génoise et recouvert le tout avec 200 ml de crème chantilly sucrée.

Pour la décoration, j'ai utilisé les vermicelles colorés pour le contour, une fleur en pâte d'amande faite maison, des fruits, ainsi que des petits coeurs en pâte à sucre sur la surface.

La plaque sur laquelle c'est écrit "joyeux anniversaire" n'est autre que du chocolat blanc fondu et moitié refroidi, sur laquelle j'ai dressé des petites lettres en pâte à sucre également.

Voila, un gâteau vite fait et très très bon, surtout qu'il était bien imbibé. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter car que je n'ai pas illustré ma recette avec le pas à pas (faute de temps, malheureusement). 

À la prochaine, inchallah.

Comments

[SANDRINE13]

second gateau qui ne donne pas envie toutes ces couleurs n attirent pas!!!!

[Nesyla]

agressivité seconde part!!!??


http://nesyla.over-blog.com/article-gateau-d-anniversaire-fillette-de-3-ans-103335535-comments.html#anchorComment

[amy298]

Bonjour,
les ananas vous les disposez directement sur la génoise, ou vous les mélangez avec les fraises et la mascarpone avant d'étaler le mélange sur la génoise du bas.
Merci

[Nesyla]

bonsoir,


après les avoir égoutté, je les mélange avec le mascarpone et je récupere le sirop pour badigeonner avec la génoise


bonne soirée

[Rayane]

c'est bon :) merci beaucoup beaucoup

[Rayane]

je suis vraiment vraiment désolée mais je ne trouve pas le lien ? :( serait il posssible de l'avoir à nouveau ? merci beaucoup

[Nesyla]

je suis étonnée que ça fonctionne pas car c'est un lien vers un autre article sur mon blog


essaye de nouveau et si ça marche pas, je t'enverrai les photos sur ta boite e.mail.


http://nesyla.over-blog.com/article-51803905.html


bonne journée

[Rayane]

mmmmmm ça à l'air délicieux !! je suis bien tentée de faire pareil,on va se régaler j'en suis sure :)
j'aurais juste une petite question svp ; pour la fleur en pate d'amande,serait il possible d'avoir la methode de façonnage ? je ne sais vraiment pas comment m'y prendre :(
merci beaucoup

[Nesyla]

sur ce lien, il y a le pas à pas de la fleur aux amandes. c'est pas vraiment très pro mais ça peut fair l'affair


bonne journée