Gâteau d'anniversaire Bob l'éponge

22.05.2013

Salam alikoum/ bonjour

Voici les étapes de la confection de ce gâteau qui fait tourner la tête à nos enfants. Son ingénuité a fait de lui un vrai phénomène ce Bob

Difficulté:moyenne

Temps de préparation: 2 heures

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients:

Une génoise, recette ici

Sirop pour imbiber la génoise: 1/2 verre de sucre+1/2 verre d'eau

Une ganache au chocolat au lait, recette ici

De la pâte à sucre

Préparation:

Préparer 2 pâtes à génoise et les cuire séparément (vous pouvez faire qu'une seule et l'ouvrir après)

Préparer le sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre. Laisser refroidir

Préparer la ganache, la battre avec un batteur électrique pour qu'elle durcisse

Imbiber les génoises, les étaler de ganache et découper les bords pour donner la forme de Bob. Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai utiliser le vide pomme pour avoir la forme dentelée

gateau-d-anniversaire-bob-l-eponge.0.jpg

Recouvrir tout le gâteau de ganache et laisser au frais une heure pour qu'il tienne un peu

Ouvrir la pâte à sucre en saupoudrant la surface de travail de sucre glace ou de maïzena

Colorer en petite partie en suivant le dessin

Utiliser un pinceau pour éliminer la poudre de maïzena ou de sucre glace sur la surface

La pâte à sucre se colle entre elle en l'imbibant de petites gouttes d'eau

gateau-d-anniversaire-bob-l-eponge.1.jpg N'ayant pas de colorant alimentaire noir, j'ai utilisé de la réglisse pour quelques parties de l'oeil

Le chocolat peut servir comme colorant marron (le pantalon), mais il faut vite travailler la pâte là car le chocolat va la durcir rapidement

Et bien voila, je crois que je vous ai tout dit, reste à voir la tête des petits en voyant le gâteau, lol!!!

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