Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum / Bonjour,
Voici un gâteau un peu élaboré mais très simple à réaliser. Très présentable et bien goûteux.
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 20 + 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients:
2 pommes épluchées et coupées en petites dés + 2 càs sucre
4 oeufs
150 gr de sucre
100 ml huile neutre
60 ml lait
250 gr farine
10 gr de levure chimique
100 ml de crème chantilly sucrée
Cacao amer
Préparation:
Porter 5 minutes sur feu moyen les pommes et le sucre. Laisser refroidir,
Monter les oeufs et le sucre au batteur électrique, ajouter l'huile et le lait,
Incorporer les pommes cuites et mélanger à la spatule,
Joindre délicatement la farine et la levure,
Cuire dans un four préchauffé moyen (160º pour moi),
Après refroidissement du gâteau, l'ouvrir et le fourrer de ganache au chocolat au lait,
Recouvrir de l'autre moitié et découper les bords,
Étaler la surface de crème chantilly et faire une décoration avec la spatule,
Saupoudrer de cacao si vous le désirez.
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