Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam Alikoum/ Bonjour,
Un bon cake à partager avec vous. On adore à la maison avec du bon café au lait. Pour que les fruits secs ne retombent pas, il est impératif que la pâte à cake soit bien épaisse. C'est valable aussi pour les raisins secs, les pépites de chocolat...etc
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 60 min
Un moule de 25*12 cm
Ingrédients:
4 oeufs moyens
150 gr de sucre
1 pincé de sel
1 càc de vanille
100 ml d'huile neutre
240 gr de farine
10 gr de levure (selon les marques, vous seuls vous pouvez juger)
Des fruits confits + 1/2 càs de farine
Préparation:
Battre les oeufs, le sucre, la vanille et la pincé de sel,
Ajouter l'huile puis la farine mélangée avec la levure,
Enrober les fruits confits de farine et les passer au tamis (ou passoire)
Les incorporer à l'appareil précédant,
Verser le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner dans un four préchauffé entre moyen et doux (150º pour moi) pour environ 1 heure. Surveillez la cuisson.
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