Beignets façon donuts

Bonjour,

Voici des beignets si légers et si bons, et contrairement à ce que vous pensez, pas du tout lourds. Des beignets façon donuts, ces petites gourmandises Américaines qui nous font saliver dans les films et spécialement dégustées par les policiers lolll.

Vous retrouverez dans cette recette plusieurs présentations, à chacun son goût: au chocolat, au sucre glace ou cristallisé. Vous pouvez même les laisser nature c'est très bon aussi surtout chauds.

Ingrédients pour une vingtaine:

400 g de farine,

80 g de beurre ou de margarine,

1/2 c à s de levure instantanée,

3 c à s de sucre,

1/2 c à c de sel,

1 oeuf,

1 paquet de levure chimique (15g),

1 paquet de sucre vanillé,

120 ml de lait tiède,

Huile pour frire.

Pour la décoration:

100 g de chocolat noir,

Vermicelles chocolat/ colorés,

Sucre glace,

Sucre semoule.

Préparation:

Dans une jatte, mélanger touts les ingrédients secs,

Faire un petit puits, casser l'oeuf, ajouter le beurre/ la margarine fondu (e), mélanger en ajoutant petit à petit le lait tiède,

Ramasser la pâte en la travaillant énergiquement sur un plan fariné,

Couvrir et laisser lever dans un endroit à température ambiante,

Une fois qu'elle a doublé de volume, la dégazer puis l'étaler sur une épaisseur d'un demi centimètre,

Avec l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds troués. À défaut, utiliser un verre et un bouchon. Disposer sur une plaque légèrement farinée,

Laisser lever encore une fois, mais pas trop, car ça va gonfler en cuisson,

Les plonger dans un bain d'huile non fumante et faire cuire à feu moyen des deux côtés,

Disposer sur du papier absorbant,

Étaler de chocolat et décorer avec du vermicelles ou bien saupoudrer de sucre glace,

Pour les chutes (les petits ronds) les mettes dans un sachet de congélation, encore chauds avec 2 c à s de sucre semoule, fermer et agiter.

À déguster sans modération lollllll.

Bonne dégustation.

Comments

[acheter telephone portable]

Mmmm, merci beaucoup :)

[echapeesculinaires.over-blog.com]

Il faut absolument que je réalise moi aussi des beignets et a vrai dire je m'inspirerais bien de ta recette waouhhh mais si siper ;) Bonne soirée ma belle

[nadia62]

hum!! ils sont l'air vraiment bon !!
merci pour cette recette
a essayer ^_^

[Nesyla]

merci ma chère Nadia du passage, si tu l'essayes, envoie moi une photo;)


bonne journée

[bouchra]

allah yaatik assaha ma chère gros bisous

[dalila]

humm je t'en pique sa doit etre sublime merci,bizzz