Table du f'tour 3 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013

Menus

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Voici la table du ft'our hier. Bon, à part la chorba comme toujours, la salade verte, et les restes de l'ham l'ahlou, l'ahm bil aâjin et la chlita, il y'avait Des crevettes en sauce piquante Un délicieux pain à l'oignon et aux...

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Table du f'tour 2 * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013

Menus

Par Nesyla

Salam alikoum/ Bonjour, Voici ma table d'hier Donc, à part la chorba qu'on ne voit pas sur l'image, il y avait: Des pizzas turques, selon chef Ossama qu'il les a appelé: lahm bil-aâjin (pâte avec viande). C’était vraiment délicieux tout chaud, dommage...

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Bourak l'aâjin à la viande hachée

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam alikoum, bonjour, Voici une alternative pour le bourak classique avec les feuilles de dioul. Ces chaussons frits, plus connu sous le nom de bourak l'aâjin (le bourak de pâte) sont très légers, malgré qu'ils passent à la poêle. La farce doit être...

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Table du f'tour * Idées de menus pour le mois de Ramadan 2013

Menus

Par Nesyla

Salam alikoum, Bonjour, Comme l'année passée, je partage avec vous mes modestes tables pour ce mois béni. Chez nous il fait vraiment chaud, on a pas descendu des 35º depuis plus d'une semaine maintenant. Donc au moment de rompre le jeûne, on ne pense...

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Ramadan Moubarak 2013

Tag - Prix & Hors Cuisine

Par Nesyla

Salam alikoum, Bonjour, En ce premier jour de ce mois béni, je me dirige à vous mes chers lecteurs ainsi qu'à mes amies blogueuses et foromeuses, et vous souhaite un excellent mois plein de patience, de générosité et d'amour entre vous, vos proches, vos...

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Cake froid à l'ananas *Dessert*

Desserts

Par Nesyla

Salam alikoum/ bonjour, Un cake froid ou un dessert très rafraîchissant avec ces soirées infernales, on a dépassé les 40º hier!! . Léger et super bon, je suis sûre que vous allez adorer. Normalement, ce cake ce prépare la veille pour le déguster le lendemain,...

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Index des entrées

Index des entrées

Par Nesyla

SALADES TIÈDES ET FROIDES Salade d'avocats farcis au fromage et au thon Salade de poivrons frits aux câpres Tomates farcies au fromage aux herbes Salade de poivrons grillés Salade de pomme de terre Salade d'aubergines, poivrons et thon Salade Tunisienne...

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Brick pomme de terre et thon*entrée/accompagnement en Ramadan*

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Salam Alikoum/ Bonjour, Une façon de farcir les feuilles de brick en ce mois de Ramadan. Une recette un peu classique où chacune de nous a son petit truc ou son astuce à ajouter. Je partage avec vous une de mes manières de les faire. La pomme de terre...

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Chorba beida * Soupe Algérienne au poulet*شوربة بيضاء بالدجاج*

Plats & Tajine

Par Nesyla

Salam, La chorba beida qui veut littéralement dire la soupe blanche est une spécialité du centre Algérien. Pour changer un peu de la chorba frik , on prépare cette délicieuse soupe. Elle est aussi très bonne pour les gens qui souffre de l'estomac ou bien...

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Petits pains au thon et au fromage

Pains & Pains farcis

Par Nesyla

Salam alikoum bonjour, Pour vous mettre dans l'ambiance du Ramadan, voici une délicieuse recette de pain farci. La pâte est si légère et la farce est tellement goûteuse que ces petits pains ont disparu avant même que je ne prenne une petite photo de l'intérieur!...

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