Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...
Salam alikoum, bonjour Voici un dessert très léger et savoureux. avec cette chaleur, ces petites mousse sont vraiment les bienvenues après le f'tour (dîner du Ramadan) Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: au moins 4 heures Nombre...
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Salam alikoum/ Bonjour Bourek pomme de terre, olives, fromage et persil Foie de poulet en sauce Chlita H'miss Haricots verts en sauce rouge avec des oeufs Salade variée menu, ramadan, algérie, maroc
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Salam, Une autre recette de soupe qu'on peut préparer en ce mois de ramadan. Et bien oui, chaque jour on commence avec une soupe pour rompre le jeûne, il faut bien varier un peu. Heureusement que ma petite famille aime bien ça! Je partage avec vous la...
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Salam alikoum / Bonjour, Voici le plat que j'ai réalisé le premier jour du ramadan, un tajine tout en légèreté. Difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30 min Quantité: 4 personnes Ingrédients: 400 gr de steak de veau ou de bœuf...
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Salam alikoum/ Bonjour Une manière très facile pour farcir vos bourek. Contrairement à ce qu'on voit dans la pluparts des recettes, cette farce est sans béchamel, ce qui économise le temps passé près des fourneaux. Difficulté: facile Temps de préparation:...
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Salam alikoum/ bonjour, Voici pour hier, En plus de la chorba, bien sûr, il y avait Bourek aux crevettes et au fromage Beignets de choufleur en sauce blanche au poulet et aux olives Salade crudités au thon L'3ina ou l'ahlou ******************** menu,...
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Salam alikoum/ bonjour Voici le pain aux olives et aux oignons que j'ai préparé l'autre jour pour accompagner le f'tour du mois de Ramadan. C'est un pain qui va entre la foccacia et la fougasse. Comme vous pouvez le voir dans les photos qui suivent, je...
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Salam alikoum, Bonjour, Merci encore une fois à mes chères amies d'avoir testé mes recettes. Je vous laisse admirer les belles photos et n'hésitez pas à les féliciter et les visiter sur leurs blogs. Testeuse de recette avec le gratin de pomme de terre...
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Salam alikoum/ Bonjour, Voici pour hier, En plus du pain à l'oignon et aux olives d'hier et l'ahlou, il y avait: Rôti de veau avec des haricots verts cuits dans son jus Coca Algérienne à la pâte feuilletée Salade de poivrons et d'aubergines ******************...
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Salam, Voici un délicieux dessert qu'on peut réaliser en ce mois sacré, il est vraiment délicieux. Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 20 min Nombre de personne: pour 6 petits ramequins Ingrédients: Des pêches au sirop Crème:...
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