Quadrillés aux amandes -Chebka, gâteaux Algériens-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Avec l'approche de l'Aid el Adha (l'aid el Kebir), beaucoup de blogs culinaires se sont vêtus de sucré et de miellé... On a commencé à embellir nos blogs avant nos tables ... On dit souvent que l'Aid el Kebir n'est pas celui où on fait des gâteaux,...

Lire la suite

Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché

Plats & Tajine

Par Nesyla

Bonjour, Vous avez remarqué que ces jours ci je suis plus salé que sucré, je le confirme aujourd'hui avec ce plat très très bon à base d'un légume de saison souvent limité en recettes. C'est un plat qui se fait à la base sans viande, j'ai voulu l'enrichir...

Lire la suite

Truite au four

Poissons

Par Nesyla

Bonjour, J'espère que vous avez passé un excellent week-end. En évoquant le week-end, en voici un des plats qu'on a dégusté en cours de cette fin de semaine. Ces truites ont été farcies d'un mélange de poivrons, tomate et oignon râpés, le tout relevé...

Lire la suite

Halwat el-tabae aux graines de sésame -Gâteaux Algériens-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Aujourd'hui, un classique de la pâtisserie Algérienne, adoré par les grands comme par les petits ces sablés ultras fondants ont fait et font toujours fureure sur la table du goûté avec un bon café au lait. Pour les plus petits, ces sablés sont...

Lire la suite

Pizza, croque et toast... des idées pour vos plateaux télé

Quiches & Pizza

Par Nesyla

Bonjour, Qui n'aime pas manger devant la télé!!! chez moi c'est presque chaque vendredi soir, histoire de bien terminer la semaine. En général, c'est des pizzas que je prépare à la maison en essayant de varier les garnitures à chaque fois. Cette fois...

Lire la suite

Petites tourtes à la viande haché et à la courgette

Salés et accompagnements

Par Nesyla

Bonjour, Comme il fait beau aujourd'hui!! un soleil magnifique auquel on aura droit toute la semaine d'après la météo, et pour cela, je vous propose ses petites tourtes qui seront parfaites pour emmener avec soit en pique-nique.... et si là d'où vous...

Lire la suite