gateaux algeriens

Boules miellées aux raisins secs et aux graines de sésame

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Un gâteau qu'on a dégusté durant le mois de Ramadan et que je n'ai pas eu le temps de le publier. Il pourrait très bien faire l'affaire et trouver sa place dans vos belles assiettes de l'Aid pour celles qui cherchent des gâteaux faciles à faire...

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Ftirates avec glaçage/ ou au chocolat -Gâteau algérien-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Un petit gâteau traditionnel facile, économique et très beau. Vous pouvez le décorer comme bon vous semble et surtout d'après ce que vôtre petit famille préfère. Chez moi, on adore le chocolat, alors j'ai voulu faire plaisir et c'était vraiment...

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Idées de gâteaux simples pour l'aid el fitr

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, À l'approche de cette journée illuminée, je vous propose une petite liste bien modeste de gâteaux qui puissent vous inspirer. Je sais que chacune de nous a ces classiques qui vont avec les goûts et les bourses de chaque famille, mais y a toujours...

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Kalb el-louz -gâteau spécial Ramadan-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, On ne le présente plus, il est désormais connu par tout Algérien ou pas. C'est le gâteau sultan de nos tables des soirées Ramadanèsques. Cette Année et dans le cadre de ma participation au jeu du super forum: forum de recettes du grand Maghreb...

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Ktaïf à la cacahuètes -revisité-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Un des classiques de ce mois de Ramadan, très présent dans les maisons Algériennes sur les tables de nos soirées en compagnie de l'indispensable thé à la menthe. Ici je les ai garni d'une farce à base de cacahuètes auxquelles j'ai rajouté de...

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Baghrir/ crêpes à mille trous au yaourt

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Avec ce froid, le chaud café au lait de 16h est attendu avec impatience. Et quoi de plus bon pour accompagner cette bonne boisson chaude que des crêpes traditionnelles baignées dans du miel pur, alias, El Baghrir . Ces crêpes ont toujours fait...

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Boules chocolatées aux restes de Baklawa

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Après avoir profité d'une bonne baklawa, que faites vous de ces bords que personne ne veut mangé? Vous avez le choix entre un plateau forcé, pas du tout attirant et qui traînera et traînera des jours après, ou bien les recycler pour en obtenir...

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Boules sucrées colorées -petits gâteaux-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, une petite merveille bien colorée pour débuter la journée vu que le soleil boude toujours chez nous. ces petits gâteaux sont très fondant en bouche et avec une farce qui change de l'habituelle fruits secs ou bien pâte de datte. Ingrédients pour...

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M'bardja ou Bradj parfum orange

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Une de nos douceurs qu'on ne se lasse jamais de déguster. Bonne, économique, facile à préparer, pas trop sucrée....etc. Si la perfection existait, ce petit délice l'incarnerait parfaitement. La dernière fois en parlant avec ma mère via le net,...

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Halwat el-lambout bicolore -Gâteau à l'entonnoir-

Gâteaux Algériens

Par Nesyla

Bonjour, Encore un autre gâteau à l'entonnoir, différente recette et différente forme. Chez moi, on aime les gâteaux secs sans crème et pas trop sucrés pour accompagner le café de tout les jours. Ce gâteau est vraiment très bon, fondant en bouche et avec...

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