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12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 08:59

Salam alikoum/ Bonjour,

Voici ma table d'hier

menu-2-2013.jpg

Donc, à part la chorba qu'on ne voit pas sur l'image, il y avait:

Des pizzas turques, selon chef Ossama qu'il les a appelé: lahm bil-aâjin (pâte avec viande). C’était vraiment délicieux tout chaud, dommage je n’ai pas pris des photos de la confection pour les partager avec vous, mais c'est très simple: de la pâte à pizza, de la viande hachée cuite dans une poêle avec de l'ail, du persil, du poivre noir. Je lui ai ajouté un œuf, puis hors cuisson, 2 portions de fromage et j'ai bien écrasé le tout. À cette préparation, ajoutez  un peu de sauce tomate, pas trop, il ne faut pas que l'appareil soit coulant comme pour la pizza, pour environ 150 gr de viande hachée, j'ai mis 3 càs de sauce tomate prête.

menu-2-pizza-turk.jpg

Pour le deuxième plat, m'tawem avec seulement les boulettes, c'est plus léger en ce mois, avec matloue

menu-2-mtawem.jpg

L'ahlou 

menu-2-lham-l-ahlou.jpg

Crudités

menu-2-crudites.jpg

******************

menu, ramadan, algérie, maroc

 

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Published by Nesyla - dans Menus
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commentaires

Yousra 13/07/2013 04:09

Une belle table bien garnie. J'ai déja eu l'occasion de gouter lahm bel ajine au Liban et je confirme c'est trop bon
Saha ftorkoum

Soussou 13/07/2013 00:15

Merci beaucoup pour ce partage alah yaatik sahtak o yahafdak j'ai essaie ta recette du pain marocain et il été une merveille ma cher bizzzzzzz......!

Nesyla 14/07/2013 14:02



Allah yessalmek ma chère soussou


je suis contente pour le pain alors, bessahatkoum



Julia T 12/07/2013 20:54

Hmmm! UN menu bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

salima 12/07/2013 19:14

une bien belle table !saha ftourek !

sarvenaz 12/07/2013 14:54

salam

ramazan kareem.

Une table belle, simple et complète comme il se doit ! De la salade variée, du sucré, un m'tawom comme il se doit (il est meilleur selon ta façon, il y a déjà assez de viande boulettes, une pizza
orientale et une soupe ! Que demander de plus ? Allahoo Laka Al Hamd !

Ainsi pas de gaspillage comme certaines familles qui jettent tout le lendemain ! Dieu n'aime pas le gaspillage.


ramazan kareem

sarvenaz

Nesyla 14/07/2013 14:05



salam,


ramadankoum akarm ma chère sarvenaz


merci pour ton beau message, cela me touche


gros bisous



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