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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 14:45

Bonjour,

Après la gourmandise chocolatée d'hier, voici un autre délice pas moins bon mais salé cette fois. Ces petits biscuits aux fromages seront idéals pour accompagner du jus, de la limonade ou bien en apéritifs. Plus le fromage est fort, plus le goût sera intense alors Osez dans le choix du fromage. Ici c'est un mélange de 4 fromages (acheté ainsi, le tout dans le même sachet): Gouda, Emmental, Cheddar et Bleu. 

sales-aux-fromages.jpg

Ingrédients pour une vingtaine:

250 g de farine,

180 g de margarine,

1 sachet de 200g de mélange de fromages râpés,

1 c à c rase de sel (ou moins car le fromage est salé),

1 oeuf + un jaune.

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la moitié du fromage, le sel et la margarine,

Sabler entre les mains sans pétrir,

Ajouter l'oeuf et ramasser la pâte en boule. Rajouter quelques gouttes d'eau si nécessaire,

Filmer et laisser reposer 30 minutes,

Passé ce temps, l'ouvrir sur une épaisseur d'1/2 cm sur un plan fariné,

Découper en utilisant un emporte pièces. Badigeonner de jaune d'oeuf  et couvrir du reste de fromage,

Enfourner 15 à 20 minutes dans un four moyen (160º pour moi).

sales-aux-fromages1.jpg

Bonne dégustation

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commentaires

Miss Miamm 17/06/2011 21:58


Miammmmmmm j'adore ! Ca doit être délicieux !

Bises et bonne soirée !


oum Linda 14/06/2011 08:44


j'en ai l'eau a la bouche de bon matin!


Air Délices - Safya 13/06/2011 19:53


hummmmm ca m'a l'air délicieux!! J'adore ce genre de salés, c'est un régal


CuisineStyle 13/06/2011 13:27


Je note chez moi car j'adore ce genre de recette, trop bon!
ps: tu peux voir aussi chez moi si tu veux car je fait aussi ce genre de gourmandise:
http://www.cuisinestyle.net/article-biscuits-au-fromage--38697169.html
Carmen.


Nesyla 14/06/2011 11:28



j'ai vu!!



llysa 12/06/2011 20:54


hummmm, ça devait sentir bien bon chez toi!!! j'adore! je note ta recette!!! bisous ma belle


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