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27 juillet 2013 6 27 /07 /juillet /2013 08:00

Salam alikoum/ Bonjour,

Une jolie entrée bien savoureuse et qui ne demande un rien de temps pour la préparation. L'avocat seul n'a presque aucun goût mais comment cela se transforme en l'assaisonnant et en le mélangeant avec des ingrédients qui font ressortir toute sa particularité comme le thon! C'est le cas de la recette d'aujourd'hui!  salade-d-avocat.2.jpg

Difficulté: facile

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 00 min

Quantité: pour 4 personnes (1/2 avocat pas personne)

Ingrédients:

2 avocats bien mûrs

2 petites boites de thon à l'huile d'olive

4 portions de fromage ou 2 càs de fromage blanc à tartiner

2 gousses d'ail écrasées

Oeufs, laitue et tomates cerises pour la décoration et la présentation

Vinaigrette: huile d'olive, vinaigre, sel et quelques feuilles de menthe séchées réduites en poudre entre la main

Préparation:

Ouvrir l'avocat en faisant le tour des fruits avec le couteau,

Tourner les deux côtés pour l'ouvrir,

Donner un coup assez fort avec le couteau au noyau et tourner le couteau en tirant le noyau vers le haut,

Avec une cuillère, vider l'avocat en le grattant doucement,

salade-d-avocat.1.jpg

Ajouter à cette chaire le thon, le fromage, l'ail et rectifier le sel (pas trop car le fromage et le thon le sont déjà),

Farcir les avocats, les dresser sur un lit de laitue et continuer la décoration avec les tomates et l'oeuf dur,

Arroser de vinaigrette au moment de servir.

salade-d-avocat.jpg

Bon à savoir:

cette salade se préparer quelque minutes avant de se mettre à table car les avocats s'oxydent avec l'air et prennent une couleur brune.

Si vous utilisez qu'un demi avocat, gardez celui qui contient le noyau avec (ne pas retirer le noyau) et enveloppé de papier film, cela l'empêchera de s'oxyder.


salde, entrées, avocat, thon, laitue, tomate, oeufs, entrée, Ramadan, Algérie

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commentaires

Liloune 15/11/2015 12:37

coucou et merci pour la recette! un vrai délice et hyper simple à faire! ps: ça n'a pas vraiment de rapport avec la salade mais ça peut toujours servir! j'ai trouvé un site qui permet de toucher un ptit salaire (350€ à 450€ par mois) en répondant à des sondages sur internet! c'est pas beaucoup mais ça permet tout de même de mettre du beurre dans les épinards! bref! voilà le lien du site pour qui ça pourrait intéresser: www.sondage-france.com profitez-en aussi ;-)

anne marie 04/04/2015 16:19

tres bonne idee pour l'avocat au thon et fromage merci

zerifi 06/09/2013 21:48

bsr nesyla tu as de jolies mains et elles font de tres jolies choses je te dis comme on dit chez nous tasslam aidik ya khti.bonne continuation ton blog est tres interessant car bien
illustre.continues ainsi.Mila.

Nesyla 18/03/2015 11:30

merci :)

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/07/2013 21:51

une délicieuse idée pour le ramadan!!

barbara 28/07/2013 12:05

quelle chouette idée, pour un repas léger, j'aime bcp !!
ceci dit l'avocat nature j'adore ça :)
bises, bon dimanche

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