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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 12:00

Salam alikoum/ bonjour

Une bonne quiche qui vous ravira en ce temps de chaleur. Avec une petite salade de tomate et vous avez un délicieux repas. Le chou-fleur frais peut être remplacé par du congelé, et les champignons frais par ceux en boite, mais les frais c'est plus bon! 

quiche-choufleur-champi.jpg

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 35 min

Pour 8 personnes

Ingrédients:

Une pâte brisée mi-cuite

200 gr de chou-fleur

250 gr de champignons

1 oignon moyen

150 gr de mélange de fromages râpés

200 ml de crème liquide

Sel, huile d'olive, poivre noir

1/2 càc d'ail écrasé

2 càs de persil ciselé

quiche-choufleur-champi1.jpgPréparation:

Détailler le chou-fleur en petites têtes les laver et les faire revenir à petit feu avec un filet d'huile d'olive,

Ajouter ensuite l'oignon en julienne, le persil, le sel et le poivre noir et laisser que le tous cuisse sur feu doux

Incorporer les champignons laminés ainsi que l'ail écrasé

Laisser cuire environ 8 minutes

Hors du feu ajouter la crème et le fromage râpé

Verser sur la pâte brisée mi-cuite et ré-enfourner pour 20 minutes environs à feu moyen (160º pour moi)

quiche-choufleur-champi2.jpg

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Published by Nesyla - dans Quiches & Pizza
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commentaires

Imane 04/07/2012 15:06

Tres appetissant J'adore Miam-miam

Oum Yacine 03/07/2012 09:48

j'adore les quiches ,je ne sais pas ce que ça donne comme gout avec des choux fleurs et des champignons,la tienne me parait superbe.
a tester!!

Yolande 02/07/2012 21:45

une quiche bien tentante :)

salima 02/07/2012 20:59

une bien belle quiche ! biz

blog de oum Mohamed 02/07/2012 20:23

ue belle tarte qui nous donne trés envie bizou et bonn enuit

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