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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 07:13

Bonjour,

Une recette très simple pour un dessert à la dernière minute. La recette est tirée d'un magazine qui calcule les calories de chaque recette proposée lolll. Alors celle la contient 220 cal pour 4 personnes, pas mal, non! hihihi. Quand mon mari l'a goûté il m'a dit que c'était  "Tajine lahlou" (tajine de viande sucrée). Cela est dû au mélange de la pomme avec le miel, le tout, relevé avec de la cannelle. Le goût acidulé du citron casse cette douceur et vous ramène à la réalité: c'est pas tajine lahlou!!! lolll

pommes-sauce-citron.jpg

Ingrédients pour deux personnes:

2 pommes différentes,

1 citron,

1 c à s de sucre,

2 c à s de miel pur liquide,

1 noix de beurre,

Cannelle,

Une dizaine d'amandes (des noix dans la recette).

Préparation:

Presser le citron. Laver, évider et couper les pommes en quartiers assez fins,

Arroser les de la moitié du jus pour qu'ils ne brunissent pas,

Mettre dans une grande poêle le beurre et porter à feu doux (une grande poêle vous évitera de trop remuer les pommes pour ne pas les casser),

Incorporer la pomme, le sucre, le miel, la cannelle et le reste du jus de citron,

   pommes-sauce-citron1.jpgpommes-sauce-citron2.jpg

Laisser cuire à feu doux en remuant de temps à autre délicatement, jusqu'à avoir une belle sauce légèrement onctueuse (celle-ci épaissira en refroidissant), et les pommes un peu fondante,

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante,

Dorer les amandes dans une poêle avec un peu de beurre, laisser froidir et décorer les pommes avec,

Servir accompagé de sauce.

 pommes-sauce-citron4.jpg  pommes sauce citron3

Bonne dégustation

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Published by Nesyla - dans Desserts
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commentaires

rahima 31/01/2011 10:27


que des bonnes choses ! bises


farah 22/01/2011 20:06


salam

super idée et c'est trés original comme dessert yatek essaha gros biz.............


cheima 22/01/2011 12:15


Elle est sublime ta présentation!! ce déssert est trés savoureux,miam miam


nibele 21/01/2011 23:39


hummm je crois que je vais lecher mes doigts!!!
bises et bon courage avec picasa je suis là quand tu veuts!!!!


Leila 21/01/2011 23:38


Coucou Nesyla,
J'aime trop ton idée, et ça tombe bien ça m'a donné envie d'en faire... Passe un bon week end. Bisous.


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