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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 07:28

Bonjour,

En voici une petit merveille de sorte de pizza, pour changer un peu de l'habituel, je les ai garni d'aubergines, très bon résultat, plus que satisfaite avec ces minis pizza, car elles étaient légères et savoureuses. Je vous les recommande vivement puisque on est en été, période des aubergines, en plus c'est moins lourd pour accompagner la soupe du Ftour (rupture du jeûne).

mini-pizza-aubergines.jpg

Ingrédients:

Pâte à pizza,

Sauce tomate spéciale pizza,

1 belle aubergine,

Mozzarella râpé ou autre fromage râpé,

Olives noire dénoyautées,

Herbes à pizza,

Huile d'olive.

Préparation:

Préparer la pâte à pizza,

Laver et couper l'aubergine en fines rondelles,

Les saupoudrer de sel puis les faire griller à la plancha avec un filet d'huile d'olive,

Ouvrir la pâte à pizza sur un plan fariné et découper avec un emporte pièces des petits ronds,

Étaler la sauce tomate assaisonnée d'herbes à pizza,

Mettre un peu de fromage râpé par dessus, puis une rondelle d'aubergines grillée,

Si la rondelle d'aubergine dépasse la pâte à pizza, la couper au milieu et superposer un côté sur l'autre pour la rétrécir,

Planter une olive au milieu et enfourner 15 minutes à température élevée. À surveiller.

mini-pizza-aubergines-1.jpg

Bon appétit

Saha ftourkoum

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commentaires

N
<br /> c'est tres joli!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> OOOh elles sont trop mimis ces pizzas et originales!!<br /> <br /> Que de belles choses, tbark ALLAH<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bonjour,<br /> tres apetissante cette recette!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> HUm...... trés originales ces pizza, j'ai faiiiiiiiiiiin.....<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Celle là il faudra que je teste In shaa Allah j'aime beaucoup les aubergines.<br /> <br /> http://www.1001-delices-de-houria.com<br /> <br /> <br />
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