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25 août 2013 7 25 /08 /août /2013 08:00

Salam alikoum/ Bonjour

Je ne sais pas pour vous, mais moi J'ADORE les gâteaux au citron. Ce gâteau combine parfaitement entre l'acidité et la douceur. Un gâteau qui peut se réaliser pour un anniversaire, un goûter ou une réception. Facile et avec peu d'ingrédients, vous allez faire le bonheur des vôtres.

gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.jpg

Difficulté: facile

Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 30 min pour le gâteau et 15 min pour la crème 

Quantité: pour 6 personnes (un moule de 28cm)

 

Ingrédients:

gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.4.jpg

Pour le gâteau:

2 oeufs

 

160 gr de sucre

 

100 ml d'huile

 

150 ml de jus de citron

 

50 ml d'eau

 

180 gr de farine
 

 

10 gr de levure chimique

 

Zeste d'un citron

 

Pour la crème au citron, voir la recette ici 

 

200 ml de Crème chantilly sucrée+zeste de citron pour la décoration

 

Préparation:

gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.1.jpg

Préparer le gâteau en mélangeant les oeufs, le sucre et le zeste de citron (depuis que j'ai le bébé, je n'utilise plus le batteur électrique, donc ici c'est avec le fouet manuel)

Ajouter l'huile, le jus de citron et l'eau

Incorporer la farine et la levure

Verser dans un moule recouvert de papier cuisson et cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 160º

  Préparer la crème au citron.

gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.2.jpg

Ouvrir le gâteau froid et le fourrer de cette crème

Recouvrir avec l'autre moitié

Étaler de chantilly sucrée et ajouter par dessus le zeste de citron

Garder au frais

gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.3.jpg

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gateau-au-citron-et-a-la-chantilly.5.jpg

gateaux, citron, patisserie, gouter, moelleux

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commentaires

Djam ben 22/06/2016 08:47

Trop trop bon merciiii bcp je me suis régalée

radia oum hadjer 21/07/2015 15:17

hayel fooooooooooooooorrrrttt j'adore:::je l'ai fait pour l'anniverssaire de mon mari, j'ai adoré et jai pris des photos je te l'enverrai bientot inchallah ..... en tout le cas je l'ai poster dans le forum du grand maghreb et d'ailleur.....merci pour cette recette tres bonne avec un gout acidifiant....miammm...bisou....twahhechnak ma belle

cuisinestyle 03/11/2014 05:38

Jai fait ton gateau et je le trouve super bon , un gout magnifique bien citroné, jadore.
Bisous ma belle et ne te fait pas rare.

Nesyla 18/03/2015 10:53

bientôt de retour ma belle. bisous

les-voyages-de-gridelle 27/08/2013 18:31

ce gateau est topissime pour qui aime le citron!

annabelle 26/08/2013 13:42

voila un gâteau tout doux et en même temps acidulé : tout ce que j'aime!!

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