750 grammes
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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 08:00

Bonjour,

J'éspère que vous avez passé un excellent week-end... Alors pour commencer Intensément la semaine, je vous propose ce gâteau au chocolat très fort en goût presque amer... huuum amateurs de ce petit délice, préparez vous...

gateau-au-chocolat-intense1.jpg

Ingrédients pour un moule de 24 cm:

3 oeufs,

100 g de sucre,

150 g de farine,

50 g de cacao amer,

1 sachet de levure chimique (15 g),

1 sachet de sucre vanillé,

70 ml de lait,

70 ml d'huile de tournesol,

Pour la couverture:

150 g de chocolat noir,

Une noix de beurre,

Un peu de lait,

Une c à c de cacao amer,

Une c à c de sucre.

Préparation:

Avec l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé 5 à 7 minutes,

Ajouter le lait et l'huile,

Incorporer par la suite la farine + la levure et le cacao tamisés,

Verser le tout dans un moule allant au four beurré et fariné et faire cuire pour 20 à 25 minutes dans un four chaud à 160º,

gateau-au-chocolat-intense3.jpg

Sortir du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser froidir complètement,

gateau-au-chocolat-intense4.jpg

Par ailleurs, faire fondre le chocolat dans un bain marie ou au micro-ondes,

Ajouter un peu de lait et une noix de beurre,

Ajouter le cacao et le sucre,

Couvrir complètement le gâteau et le mettre au frais.

Sur l'image le gâteau est décoré de chocolat blanc.

gateau-au-chocolat-intense2.jpg

Bonne Dégustation.....

gateau-au-chocolat-intense5.jpg

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commentaires

I
coucou nesyla merci bcp pour cette recette ça a l'air très bon je vouais savoir si au lieu du grand moule on pouvait la cuire dans des caissettes a muffins par exemple ou dans des ramequins tout<br /> court?<br /> merci bcp d'avance
Répondre
N
<br /> <br /> bonjour ines,<br /> <br /> <br /> oui je ne vois pas de problème à le faire, il faut juste noter que ce gâteau à tendance à avoir une texture qui s'éffrite un peu.<br /> <br /> <br /> très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> qu'est ce qu'il a l'air bon ton gâteau...j'en aurais bien croquer une part ou deux!!!<br /> énormes bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> il a l air super!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Salam aleykoum, comment vas tu aujourdhiu ? hummm ca à l'air bon , BISOUS au plaisir de te relire MDP blogdekenza<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> miam miam bises<br /> <br /> <br />
Répondre

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