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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 09:28

Salam alikoum/ Bonjour

Une manière très facile pour farcir vos bourek. Contrairement à ce qu'on voit dans la pluparts des recettes, cette farce est sans béchamel, ce qui économise le temps passé près des fourneaux.

bourek-aux-crevettes-et-au-fromage.jpg

Difficulté: facile

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 02 min

Quantité: 5 bourek

Ingrédients:

200 gr de crevettes cuites à la vapeur (gambas ici)

1 tout petit oignon

2 à 3 portions de fromage

Un peu de persil

Une pincé de sel

Une pincé de poivre noir

5 feuilles de brik

De l'huile pour frire

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Saler légèrement

Retirer quand ce dernier devient translucide

Ajouter les crevettes décortiquées et coupées en petit, le persil, le poivre noir, le fromage et bien écraser

Farcir les feuilles de brik, plier en cigare et frire dans très peu d'huile

Accompagner de tranches de citron

bourek-aux-crevettes-et-au-fromage.jpg


ramadan, bourak, chausson, algérie, accompagnement, entrée, crevettes, fromage

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commentaires

Yousra 20/07/2013 04:21

Hummm une délicieuse recette, j'adore les boureks aux crevettes
saha shorkoum

salima 17/07/2013 20:31

j'adore les crevettes , j'adore tes bricks ! saha ftourek

radia 17/07/2013 16:30

ya3tik essahha hannouna,machallah 3lik,tes plats simple et succulent comme d'habitude
je te dit sahha remdanek hannouna et sahha ftourkoum embrass les ptit de ma part........

Nesyla 18/07/2013 07:43



salam ma chère Radia, on ne te vois plus sur le fofo, tu manques à l'ambiance wallah


merci ma chérie pour tes mots mots, lisanouki dayman ratib machaaAllah.


bisous à toi et à la petite


Ramadanek karim



Maryse & Cocotte 17/07/2013 13:09

huuum ! elles me donnent envie tes beurecks !! miam !!

Imane 17/07/2013 12:46

Salam alikoum
Trés appétissant ces boureks !!!!! La farce et un delice. Ramadan karim
Bisous. Imane

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